BCAA o aminoácidos de cadena ramificada – leucina, isoleucina y valina – es un suplemento popular preferido por los culturistas. Si bien hay algunas investigaciones que muestran grandes beneficios de los BCAA (particularmente leucina) en la síntesis muscular, la verdad es que si comes una dieta normal (incluyendo carne, pescado y huevos, que ya tiene una alta concentración de BCAA) probablemente ya tengas una monto suficiente. El beneficio adicional de suplementar con BCAA puede ser más pronunciado para las personas que necesitan mayores cantidades debido a la mayor masa corporal o como protección contra el catabolismo muscular y para alimentar ejercicios extenuantes en ausencia de reservas suficientes de glucógeno (agotadas durante dicho ejercicio extenuante) y falta de adecuada cetoadaptación: los BCAA pueden metabolizarse rápidamente por el cuerpo para obtener energía y, por lo tanto, el enfoque convencional de los factores de dosificación de BCAA en su uso como fuente de energía y no solo como componentes básicos.
En general, la suplementación adicional con BCAA, una vez más, puede aumentar sus posibilidades de almacenar grasa una vez que se convierten en glucosa a través de la gluconeogénesis. Una vez más, las cantidades pequeñas probablemente no desempeñen un papel demasiado importante en este proceso, pero, dado que algunas fuentes recomiendan hasta 35-40 g de BCAA adicionales por día para una persona de peso promedio, es bastante fácil ir por la borda. Si generalmente está adaptado al ceto (es decir, es eficiente para quemar grasa y usar cuerpos cetónicos para obtener energía), no necesita BCAA para impulsar su ejercicio (que es como lo ven muchas personas) – deje los BCAA en su función principal que es la síntesis muscular
Mi opinión es que con la dieta normal, la administración de BCAA no es necesaria cuando recién comienzas. A medida que su experiencia aumenta, puede intentar agregar pequeñas cantidades de 2 a 5 gramos de BCAA en sus tiempos de entrenamiento (30 minutos antes y luego 30 minutos después de que el entrenamiento sea una ventana generalmente aceptada) y monitorear cualquier progreso en cómo sentir durante el ejercicio, el crecimiento muscular y las reservas de grasa.
Cómo construir músculo – de la manera correcta (Parte II – suplementos)
