El salmón criado en granjas es una fuente muy saludable y excelente de omega-3.
Aproximadamente el 20% del salmón del mundo es capturado en estado salvaje, y solo una fracción de esa cantidad es capturada en estado salvaje antes del desove, lo que significa que una fracción de una fracción del salmón capturado en libertad es verdaderamente saludable para usted.
Ahora que aclaramos eso, el salmón cultivado en granja recibe antibióticos y piensos que tienen coloración en él. Tenga en cuenta que el color rosa no se aplica directamente al pescado, sino a través del alimento que come el salmón. Además, el salmón criado en granjas se controla, se alimenta en los momentos adecuados y se mantiene más saludable que el de sus homólogos silvestres.
A menudo, las personas que afirman que el salmón silvestre es más sano están levemente mal informados o les falta toda la imagen de la industria.
Como proveedor de peces criados tanto en la granja como en la granja (incluido el salmón), puedo decirles que el salmón criado en granjas no representa una amenaza para su salud y probablemente sea más sabroso que el salmón silvestre.
