¿La dosis diaria recomendada de vitaminas y minerales realmente refleja nuestras necesidades nutricionales diarias? En otras palabras, ¿es la cantidad óptima para nuestra salud?

Estas son dos preguntas. Dos preguntas muy diferentes.

¿La dosis diaria recomendada de vitaminas y minerales refleja nuestras necesidades nutricionales diarias? No, no lo hace. La RDA es un promedio de las necesidades nutricionales de grupos específicos de personas para prevenir enfermedades de deficiencia o exceso en el 95 por ciento de las personas en ese grupo. No refleja las necesidades del grupo, ni las necesidades de ningún individuo específico, ni las necesidades diarias de ningún individuo. Es un promedio de la cantidad requerida para evitar la enfermedad.

¿Es (la RDA) la cantidad óptima para nuestra salud? No. La salud no es la ausencia de enfermedad. La enfermedad es la ausencia de salud. La vida no es la ausencia de la muerte, la muerte es la ausencia de la vida. La RDA está diseñada para prevenir enfermedades. Cada recomendación de RDA contiene dos números: un límite inferior y un límite superior. Por debajo del límite inferior existe un potencial de enfermedad. Por encima del límite superior existe un potencial de enfermedad. En general, hay espacios amplios entre el límite inferior y el límite superior. En algún lugar de esa banda, si los límites son válidos, es la cantidad óptima. La RDA no hace ningún estudio de óptimo y no pretende proporcionar una recomendación óptima.

Salud óptima

Si desea encontrar opiniones sobre las cantidades óptimas, debe estudiar otras áreas, el trabajo de otros investigadores. Hay muchas opiniones, pero …

No hay ciencia de la salud, ni ciencia de la salud. Si no hay una enfermedad presente, no hay técnicas para medir la salubridad. Debido a que la salubridad no puede medirse científicamente, no es posible determinar si alguien ha alcanzado la “salud óptima” general. No es posible determinar si alguien ha alcanzado una salud óptima con respecto a nutrientes específicos, y tal vez no sea posible. Es más probable que nuestras necesidades de nutrientes específicos dependan de la presencia o ausencia de otros nutrientes específicos, y que nuestras necesidades cambien con el tiempo y durante nuestras vidas.

La salud óptima también es mucho más amplia y profunda que la simple nutrición. Abarca ejercicio óptimo, descanso óptimo, libertades óptimas, limitaciones óptimas, salud comunitaria óptima: comunicaciones, cooperación y competencia.

para tu salud, tracy