Estoy haciendo la transición de un pescatarian a una dieta que incluye carne blanca como el pollo, pero evita la carne roja. ¿Hay algún factor que deba considerar?

¿Por dónde? ¿La sana ruta hacia el bistec o el loco camino hacia la verdura solamente?

Solo puedo ayudar con el cambio a la sensatez y el consumo de deliciosos, jugosos y jugosos productos de ternera y cerdo. Justo anoche, preparé tres filetes de filete marinados en salsa de teriyaki de jengibre / ajo junto con calabacín, berenjenas y champiñones marinados en salsa teriyaki (diferentes bolsas, diferentes salsas. Seguridad alimentaria después de todo). A la parrilla los filetes a un poco raro y las verduras a suave y delicioso. No le costó un brazo y una pierna ya que estaba en el contenedor de carne de descuento. A todos les encantó y de acuerdo con mis análisis de sangre hoy hizo un trabajo de primer nivel para obtener mi proteína en la zona verde. No hace falta un científico de cohetes para asar carnes, un buen termómetro y una parrilla limpia son todo lo que necesita. Destaque con carne de cerdo, que cocine más allá del medio para estar seguro, simplemente marinarlo en algo que le guste. A menudo usamos una salsa de barbacoa para que caramelice los azúcares y la haga deliciosa. Recomiendo los métodos de calor indirecto en la carne de cerdo para que no se queme antes de que se haga. Pero con la carne de vaca, agréguela en alto y no le dé más de 5 minutos por lado. Las hamburguesas que puede necesitar durante unos seis minutos más o menos, agregue el queso al segundo lado tres minutos y tueste los panecillos para darle un verdadero sabor.

Espero que eso ayude.