Puede haber varias razones por las cuales no perdió peso; es difícil saber a partir de la información que nos ha dado. Sin embargo, aquí hay algunas posibilidades:
- Compensaste demasiado por renunciar al chocolate al comer demasiados otros alimentos, lo que significaba que estabas comiendo demasiadas calorías para tus necesidades. Las calorías definitivamente no son el único factor en el control de peso, pero ciertamente tienen un papel que jugar. Usted no dice cuáles fueron los ‘alimentos saludables’ que comió. ¡Tal vez no eran tan saludables después de todo!
- Si corta azúcar del chocolate pero incluye alimentos que son principalmente refinados a base de carbohidratos, como pan, pasta, arroz blanco, etc., efectivamente está comiendo azúcar, porque el cuerpo absorbe todos estos alimentos en forma de azúcar. De hecho, el pan blanco puede tener casi el mismo efecto en el azúcar en la sangre que el azúcar mismo. La ingesta elevada de carbohidratos refinados puede causar picos de azúcar en la sangre, que, entre otros efectos negativos, promueven el almacenamiento de azúcar en forma de grasa. Ciertos tipos de fruta también pueden tener este efecto. La fruta contiene 2 tipos diferentes de azúcar; glucosa, que es del tipo que afecta el azúcar en la sangre, y fructosa, que no lo hace, pero que se procesa directamente en el hígado. Demasiada fructosa puede ser dañina, pero la fruta generalmente es beneficiosa por su contenido de fibra, agua, vitaminas y minerales; siempre tiene que ver los alimentos como un producto completo en lugar de solo un nutriente y evaluar los riesgos y beneficios del alimento en sí.
- Dejaste el chocolate, pero aún así comiste otros tipos de azúcar, como la miel. Me temo que el azúcar con cualquier otro nombre sigue siendo azúcar.
- Puede tener un problema con el gluten. Para el registro, no estoy en el campamento ‘todo gluten es malo’, pero a algunas personas les resulta mucho más fácil perder peso si no lo comen. Esta ha sido mi experiencia personal, y aunque la evidencia no es concluyente, las dietas que excluyen el gluten parecen tener mejores resultados para la pérdida de peso (aunque generalmente excluyen muchas otras cosas también, por lo que el gluten puede no ser el factor en absoluto )
- Cambiaste a edulcorantes artificiales. Existe evidencia emergente de que los edulcorantes artificiales pueden alterar las bacterias intestinales, y que las personas que cambian a bebidas sin azúcar no pierden mucho peso.
- Usted tiene un problema de tiroides o alguna otra condición que hace que la pérdida de peso sea problemática.
- Está tomando medicamentos que dificultan la pérdida de peso. Por ejemplo, algunos antidepresivos pueden contribuir al aumento de peso.
- No duerme lo suficiente o tiene mucho estrés. Estos no son factores decisivos de ninguna manera, pero pueden contribuir.
- No necesitas perder ningún peso. Las personas que son muy delgadas se han unido a mi curso, lo que permite que las personas no tengan azúcar y que no hayan perdido peso porque no lo necesitaban. Si quieres saber más sobre mi curso, mira aquí: Stronger Without Sugar enero de 2017
Si desea o necesita bajar de peso, es importante considerar su dieta como un todo, y no solo un ingrediente, nutriente o alimento. También es importante que los cambios que realice sean realistas y sostenibles, y le agrada adoptar cambios en el estilo de vida en lugar de “seguir una dieta”. Como otros han dicho aquí, las dietas no funcionan; 98% de personas que hacen dieta fallan.
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