Muy posiblemente sí. Es muy difícil obtener suficiente proteína en una dieta vegana (los otros respondedores están equivocados al respecto) y los niños que crecen con una dieta vegana desde la infancia son más pequeños que la media y tienen más problemas de salud a medida que envejecen. El cuerpo intenta ahorrar al cerebro tanto como puede cuando los recursos son escasos, por lo que otros órganos y sistemas tienden a verse afectados en mayor medida, pero todas las células requieren proteínas y si ese recurso es escaso, entonces el cuerpo no podrá para hacer tantas células cerebrales como lo haría de otra manera.
Tenga en cuenta que, además, la formación de nuevos recuerdos y nuevos patrones de pensamiento requiere que las células cerebrales se reconfiguren a sí mismas, desmantelen las conexiones antiguas y creen otras nuevas. Este proceso requiere la construcción de nuevos microtúbulos, motores de dineína, vesículas secretoras, receptores, etc., todos ellos hechos de proteína. El cuerpo puede reciclar los componentes viejos hasta cierto punto, pero no con una eficiencia del 100% y siempre se necesita alguna proteína nueva.
La mayoría de los veganos adultos simplemente están pasando por alto el hecho de que fueron capaces de obtener suficiente proteína durante la infancia porque estaban comiendo carne, leche y / o huevos en ese momento. A medida que envejecen, y cuando sus cuerpos comienzan a tener más problemas para digerir las proteínas (lo que nos sucede a todos), sus cuerpos comenzarán a descomponer sus músculos y otros órganos para proporcionar suficiente proteína para mantener el cerebro en funcionamiento.
