¿La lechuga iceberg está menos contaminada con pesticidas que la lechuga de hoja / romana?

Cuando el producto está contaminado, no debes comerlo. Independiente esta contaminación es por productos de protección de cultivos (pesticidas), bacterias coli, micotoxinas, etc. Lo que probablemente quiere decir es si una variedad de lechuga contiene más residuos de plaguicidas que la otra. Esto dependerá de cómo el agricultor haya aplicado el pesticida. Si obedece las recomendaciones de la etiqueta del producto, es decir, la velocidad del producto, el tiempo de aplicación, el intervalo de cosecha, etc., que es una buena práctica agrícola (GAP), la cantidad de residuos debe estar dentro de los límites reglamentarios. Y lavar el producto reducirá aún más estos residuos.

Ten en cuenta que los residuos no son un indicio de contaminación. Significa que los métodos de detección actuales son tan refinados que incluso se pueden detectar rastros diminutos y que no representan ningún daño para usted ni para el medioambiente.

Así que lava la lechuga y disfrútala.

Después de lavar la lechuga, lo que siempre debes hacer, todos están igualmente no contaminados.

Deja de preocuparte por los pesticidas. Lave sus vegetales y ellos simplemente no son un problema.