¿El pesto es saludable para comer?

La belleza de Basil …

Fragante y hermosa, esta hierba popular también tiene beneficios para la salud. Es un antiinflamatorio, antioxidante y rico en vitaminas y minerales , incluida la vitamina A, que ayuda a la visión , y la vitamina K, que ayudan a ayudar a que la sangre se coagule y mantiene los huesos fuertes. Si eso es suficiente para que quieras, al menos, intentar cultivar tu propio albahaca fresca , echa un vistazo a más de sus aplicaciones medicinales aquí : http : //www.offthegridnews.com/al…

Utilizo esta planta aromática en todo tipo de recetas diferentes: salmón con albahaca fresca y Orzo (hay una versión de entrada congelada de esto, pero imagínate haciéndolo tú mismo y cuánto mejor probaría), Pesto Rigatoni de pollo, agregado a la sopa de papa, salsa, salsa de espagueti y mucho más.


… Y su generosidad

Al igual que con la mayoría de las hierbas de hoja verde, este es un tipo de ‘cortar y volver a empezar’, lo que significa que cuando corte las hojas para usarlas frescas en sus recetas, crecerá más hojas frescas para usted. ¿No es genial? Puede preservar fácilmente su botánica botánica por congelación o secado, por lo que es fácil de mantener a mano.

Dado que Pesto es una combinación de piñones, queso parmesano, ajo y aceite de oliva, que en su mayor parte son buenos para usted, por supuesto comer pesto es bueno para usted. http://www.good4ugardening.com)

Una porción de 1/4-cup de pesto preparado comercialmente
contiene 15 por ciento del valor diario de vitamina A, 6 por ciento
vitamina C, 20 por ciento para calcio y 4 por ciento para hierro, basado en
Dieta de 2,000 calorías La vitamina A es compatible con la salud de la vista, la vitamina C actúa como
un antioxidante y generador de tejido, el hierro es compatible con glóbulos rojos sanos
y el calcio es esencial para huesos fuertes. También obtienes alrededor de 6 g de
proteína por porción de pesto. Un pesto a base de albahaca también contiene un número
de flavonoides, compuestos que sostienen la estructura celular y ayudan a combatir
radicales libres que causan enfermedades

La salsa pesto tradicional es definitivamente saludable, pero tiene un alto contenido de grasas y calorías. Pesto ofrece nutrientes y sabor a diferencia de otras salsas.Pesto puede aumentar su salud y la ingesta de nutrientes.Una porción de 1/4-cup de pesto preparado comercialmente contiene 15 por ciento de la diaria valor para la vitamina A, 6 por ciento para la vitamina C, 20 por ciento para el calcio y 4 por ciento para el hierro, basado en una dieta de 2,000 calorías. La vitamina A es compatible con la salud de la vista, la vitamina C actúa como un antioxidante y generador de tejido, el hierro apoya a los glóbulos rojos sanos y el calcio es esencial para los huesos fuertes.

De ningún modo. Es extremadamente alto en grasa. Dependiendo del aceite usado, sin embargo, podría ser más insalubre o menos saludable.

La receta básica es: aceite de oliva (100% de grasa), piñones (muy alto en grasa), queso parmesano (muy alto en grasa), sal (100% de sodio) y albahaca.

Lo único remotamente “saludable” es la albahaca, y es solo una hoja. Una sabrosa hoja!

Amo el pesto Podría comerlo a cucharadas. Pero definitivamente no es saludable.

¿Cómo podríamos hacerlo saludable? No sigas las recetas convencionales Asegúrate de usar aceite de oliva, nunca otro tipo. Prueba nueces para piñones. Espinaca sub para algunos de la albahaca. No pongas tanta sal como dice. Sin embargo, necesitas el parmesano rallado. Intente usar la mitad del queso que pide la receta y luego continúe desde allí.

Pesto es realmente bastante indulgente, en otras palabras, puedes jugar un poco con los ingredientes básicos y aún así tener un plato muy sabroso. He usado espinacas, rúcula y otras más altas en hojas de vitaminas / minerales en lugar de todas las albahacas con muy buenos resultados.

El pesto está lleno de nutrientes, incluidas grasas saludables . La salsa de Pesto se hace con algunos ingredientes simples: aceite de oliva, albahaca, ajo y queso parmesano. Algunas variedades también tienen piñones molidos u otros tipos de nueces para agregar sabor y textura.

La salsa de Pesto se hace con algunos ingredientes simples: aceite de oliva, albahaca, ajo y queso parmesano. Algunas variedades también tienen piñones molidos u otros tipos de nueces para agregar sabor y textura. El aceite de oliva en salsa de pesto está lleno de grasas saludables para el corazón llamadas grasas monoinsaturadas o MUFA. Reemplazar grasas insaturadas saturadas y trans en su dieta con MUFA beneficiosos puede mejorar su salud. Las grasas monoinsaturadas pueden ayudar a reducir el colesterol en la sangre, estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y ayudar en la coagulación de la sangre en caso de lesión.

Realmente depende del tipo de pesto que estés usando. Si está comprando pesto de un tarro y si está en una dieta de pérdida de peso, entonces no es la mejor opción incluso para bajas en carbohidratos, porque para bajar de peso necesita estar en un déficit de calorías y 1 cucharada de pesto comprado en la tienda se trata de 80 calorías por cucharada

Usted puede hacer fácilmente su propia salsa de pesto casera con este simple video de receta de 1 minuto (la receta escrita y la información de calorías y macro se encuentran en la descripción del video):

Esta receta reduce las calorías y también agrega más alimentos ricos en nutrientes como el calabacín y recorta las calorías de 80 calorías por cucharada a 20 calorías por cucharada.

Son excelentes para pasta, pizza, salsa de envoltura y muchos otros usos.

Espero que esto ayude 🙂