¿En qué se diferencia la comida occidental de la comida india en términos de nutrición?

Gracias a A2A.

Tengo mucho en mente, acabo de obtener una copia de las palabras de un nutricionista superior de los 90, en el famoso show de Opera Winfrey que solía ver a menudo, dijo que la comida india es principalmente carbohidratada y equilibrada en proteínas y que la comida occidental se basa principalmente en las proteínas. Los puntos de venta listos son excepcionales.

En su charla, dijo en una comparación general, la comida india es mejor en términos de equilibrio de nutrientes a largo plazo.

Puede haber muchas otras opiniones. Pero esta siempre está impresa desde que vi su otra entrevista. Mi mal, olvidé su nombre, de lo contrario podría dar su referencia. Porque fue hace mucho tiempo atrás en 1996, recuerdo.