Usaré mantequilla sobre los sustitutos de la mantequilla. Se comporta de manera diferente durante la cocción que los sustitutos como la margarina o la pasta que viene en una tarrina (más sabe mucho mejor), y no obtiene ningún beneficio nutricional significativo al usar margarina sobre mantequilla.
También cosas como crema agria común o mayonesa en lugar de luz. La mayoría de los sustitutos de la luz son simplemente cortados con almidón de maíz barato como relleno, y no se comportarán en condiciones de calor o en una receta como la que debería tener. Además, generalmente tienen un sabor desabrido.
Cerveza. Admitiré ser un snob aquí; la cerveza ligera no tiene ninguna razón para existir. La buena cerveza es fácil de encontrar a un precio cercano a la comida barata que sabe como si alguien pusiera unas gotas de cerveza en un vaso de agua. También hay tantos tipos disponibles para probar algo nuevo.
Solo algunos de mis pensamientos sobre el asunto.
