La proteína dietética parece ser el macronutriente más saciante. Las comidas con una alta proteína dietética disminuyen el consumo de energía posterior en comparación con las comidas con alto contenido de carbohidratos o grasas. Entonces, si por beneficios quiere decir que es menos probable que alguien coma en exceso después del desayuno, entonces hay evidencia que respalda este reclamo. Pero esa es una definición bastante estrecha de “beneficioso”.
En lo que respecta a “30 gramos”, su ingesta debe depender de su edad y nivel de actividad. Aquí hay una guía de la universidad estadounidense de medicina deportiva.
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