Para empezar, ver ¿Es [esta comida] saludable? por Craig Good en Assorted Topics Primer. En realidad, no es correcto decir que el arroz blanco y la harina blanca son “no saludables”. Son solo fuentes de calorías muy densas sin mucha otra nutrición. Necesitas algunas calorías Siempre y cuando su consumo total de calorías no sea demasiado alto, ambos alimentos están perfectamente bien.
No son poco saludables; No hay efectos secundarios.
Lo que se puede decir es que el arroz de grano entero y el trigo de grano entero generalmente son mejores opciones: tienen una variedad de minerales, vitaminas y fibra. También pueden ser más satisfactorios para comer, ya que se digieren un poco más lentamente, mientras que las pilas de almidón puro tienden a golpearte más rápido.
Entonces, si empuja su dieta más hacia los granos integrales y los aleja de los procesados, puede obtener algunos beneficios. No puedo decir cuáles son los beneficios sin saber qué es lo que está mal con usted. Si su dieta es equilibrada y se siente saludable, las probabilidades son bastante buenas, puede continuar comiendo tanto arroz blanco y harina blanca como lo ha estado haciendo. (De acuerdo, podría ser útil adquirir el hábito de comer más granos integrales mientras eres más joven, ya que tu cuerpo se ralentizará gradualmente y será más fácil de mantener si ya tienes buenos hábitos).
