Sí, están muy excluidos en la dieta paleo desde la dieta paleo La solución imita a nuestros antepasados cazadores y recolectores. El trigo tiene gluten y todos los granos tienen un índice glucémico muy alto, lo que significa que estos alimentos transportan el azúcar con demasiada rapidez al torrente sanguíneo. El arroz integral, que está lleno de más vitaminas y minerales, también es rico en anti-nutrientes conocidos como fitatos. Los fitatos pueden agravar el revestimiento digestivo y causar malabsorción de nutrientes. Estos fitatos que producen ácido fítico son la razón por la cual la dieta Paleo excluye los granos.
En general, comer Paleo significa comer verduras, frutas, carnes, pescado, ciertas grasas, nueces y semillas, y significa eliminar granos (panes, pastas, arroz, etc.), frijoles, soja, lácteos, ciertos aceites vegetales y azúcar refinada. de tu dieta.
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