¿Cuál es el papel de los monómeros de carbohidratos?

Un monómero es una pequeña subunidad molecular que se puede combinar con subunidades similares para formar moléculas más grandes. En los sistemas vivos, como nuestros propios cuerpos, estas moléculas más grandes incluyen carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos y proteínas.

Los monómeros de estos grupos orgánicos son:

  • Carbohidratos – monosacáridos
  • Lípidos: glicerol y ácidos grasos
  • Ácidos nucleicos – nucleótidos
  • Proteínas – aminoácidos

A la luz del actual mercado de monómeros estrechos, particularmente en propileno, y de los beneficios de los procesos de recuperación basados ​​en membranas, los principales productores de poliolefinas de todo el mundo ya emplean dichos procesos de recuperación en plantas nuevas y de última generación. Para mejorar la competitividad de las plantas más antiguas, el uso de una solución de recuperación ha comenzado a ser obligatorio.

Los monómeros de carbohidratos más comunes son la glucosa y la fructosa. La glucosa es el combustible preferido para nuestro cuerpo especialmente el cerebro y nuestro sistema nervioso. La fructosa no puede ser utilizada por el cuerpo, sino que primero se convertirá en glucosa por el hígado antes de que pueda usarse como energía. De cualquier forma, son una fuente de energía para nuestro cuerpo.

Para obtener más información, puede consultar este video sobre los carbohidratos y cómo nuestro cuerpo procesa los carbohidratos:

La forma en que un carbohidrato puede convertirse en energía (en forma de ATP) es ingresar a la célula en un ciclo de reacciones bioquímicas. Y la única forma en que un carbohidrato puede ingresar es en su forma más simple, un monómero llamado Glucosa. Este monómero es, como ya he dicho, la forma más simple de un carbohidrato.

Siempre me gusta usar la analogía de legos. Un automóvil hecho de Legos es un carbohidrato, y cada pieza de lego es un monómero de Glucosa. No se puede dividir el automóvil en piezas funcionales más pequeñas, se pueden cortar piezas de lego en pedazos más pequeños, pero buena suerte tratando de volver a montarlo.