De hecho, puede, pero no significa que lo hará.
Demasiado de todo es malo y la mantequilla de maní no es una excepción. Aunque generalmente es alto en calorías después de varios aceites y sal que entran en su formación. La mantequilla de maní, en su mayor parte, contiene alrededor del 95% de maní. Desde esta perspectiva, los cacahuetes generalmente se consideran una fuente saludable de grasa, ya que son fácilmente altos en grasa monosaturada y poliinsaturada en comparación con el equivalente saturado insalubre.
Los estudios han demostrado que aquellos que consumen más grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en comparación con las grasas saturadas disfrutan de un menor riesgo de enfermedades cardíacas y cinturas más delgadas. Esto se debe a que ambas grasas son cruciales para:
- Transportar vitaminas liposolubles (principalmente vitaminas A, D y E) y antioxidantes que combaten el cáncer en todo el cuerpo.
- Formando un componente estructural clave del tejido cerebral.
- Protección de órganos vitales
La grasa saturada juega un papel diferente en el cuerpo y se ha relacionado con la promoción del colesterol alto, que puede conducir al aumento de peso.
En respuesta a su pregunta, la mantequilla de maní se considera una fuente saludable de grasa pero tiene una gran cantidad de calorías. Si excede su ingesta calórica diaria recomendada con el consumo de mantequilla de maní, puede conducir a un aumento de peso. Sin embargo, si cumple con sus necesidades calóricas diarias con mantequilla de maní y no se cae de esto, no lo hará engordar. El equilibrio y la moderación es la clave.
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Las grasas desenmascaradas: la verdad detrás del enemigo de salud pública n. ° 1
La ciencia de las calorías en comparación con las calorías