No. De hecho, una especie de brownie / pan a base de sangre se sirve a los escolares de Finlandia como un alimento básico habitual. Se cree que es una excelente nutrición para ellos, con alto contenido de hierro. Los finlandeses son bastante saludables.
De hecho, no tiene absolutamente ningún sentido lógico que una dieta rica en sangre no sea saludable. La sangre cruda se consume solo en algunas culturas, y generalmente solo en ocasiones especiales; bueno, es muy difícil de digerir, por lo que puede ser el motivo. Los inuit beben sangre de focas por sus beneficios para la salud, y los maasai beben tradicionalmente sangre de vaca mezclada con leche en varias ocasiones especiales. Ambos pueblos son conocidos por su excelente salud, siempre y cuando se apeguen a una dieta tradicional. (Cuando comienzan a comer nuestros alimentos, rápidamente son víctimas de todos los problemas habituales de enfermedades cardíacas, obesidad, etc.).
Con la excepción de las religiones en las que consumir sangre es tabú, encuentras personas en todo el mundo que la consumen en varios platos, desde sopas hasta embutidos, pudines, etc. Algunos de ellos se encuentran entre las personas más saludables del mundo, y otros no. No parece hacer ninguna diferencia. 🙂
