El arroz no es una fuente importante de proteínas, grasas esenciales o vitaminas.
El arroz es un carbohidrato
El arroz ha sido vilipendiado durante décadas como algo que causa un aumento de peso. Por lo tanto, esta es una pregunta que todos me hacen: “¿Comer arroz aumenta el peso?” Y una pregunta asociada es “¿Dejará de ayudar a Rice a perder grasa del vientre?”
El arroz es un carbohidrato no esencial como el trigo y otros granos. Cortar los carbohidratos de granos es una de las formas de reducir el peso.
Como todos los granos, el arroz es un elemento no esencial de cualquier dieta. A diferencia de lo que la mayoría de la gente dirá, ¡el arroz o el trigo no equilibran ninguna dieta!
Pero si DEBES elegir un grano, diría que el arroz es el mejor. No contiene alérgenos como gluten, aglutinina y lectinas a diferencia del trigo.
Lea más sobre el trigo aquí. Arroz versus trigo: ¿por qué el arroz puede ser más saludable que el roti (panqueques de trigo)? | VitSupp
Sin embargo, el arroz puede causar un pico de azúcar en la sangre, ya que se metaboliza más rápido en comparación con otros granos. Los granos siempre deben comerse con moderación. Coma más vegetales cocidos y crudos en comparación con el trigo o el arroz.
CONSEJO: fermentar arroz con semillas de fenogreco (como en dosa / idli) puede ayudar a reducir los problemas de azúcar en la sangre con el arroz. Comer sus tortitas de arroz fermentado con aceite de oliva / aceite de coco / ghee reducirá aún más el pico de azúcar en la sangre.
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La mayoría de nosotros nos sentamos en nuestras sillas frente a nuestras computadoras portátiles O nos sentamos en nuestros sofás frente al televisor. Nuestro ejercicio físico se limita a caminar en un supermercado, sacar la basura o simplemente visitar el retrete. Definitivamente no necesitamos carbohidratos de granos. 🙂
NOTA: La única clase de personas que puede consumir grandes cantidades de granos son atletas o personas que tienen trabajos de alta intensidad física.
El resto de nosotros estamos mejor con dietas restringidas en granos.
