No. Las frutas no maduras en su mayoría son amargas en sabor. Eso significa un alto contenido de ácido cítrico u otras sustancias orgánicas ácidas que producen sabor agrio.
Las frutas maduras son más ricas en fructosa, glucosa y otros azúcares, carbohidratos, etc. Por lo tanto, las frutas maduras y las inmaduras son diferentes en contenido nutricional.
Esto es sólo un ejemplo. No soy experto en alimentos (simplemente escribí lo que sigue mi lógica). Cualquier adición, corrección sería bienvenida.
¿Es una fruta no madurada nutricionalmente idéntica a una madura?
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