Me recomendaron comer repollo como parte de mi dieta, pero no puedo encontrar un licuado de repollo que tenga un sabor casi decente. ¿Algunas ideas?

Pon el repollo en un recipiente. Sella bien. Encuentra a la persona que recomendó el repollo y golpéalo en la cabeza con el frasco.

Es una broma. No abogo por la violencia.

Pero … ¿qué diablos? Claro, repollo es una buena cosa para comer. Pero no es mejor que muchos otros frondosos verdes

¿Y por qué en la Tierra alguien lo convertiría en un batido?

Algunas formas de disfrutar el repollo:

• Sopa de repollo – hay variedades de bazillion
• Repollo relleno – tal vez no una variedad de bazillones, pero algunos
• Cole slaw – a base de vinagre, a base de mostaza, a base de mayonesa
• Kimchi
• Chucrut, ya sea como tal o como un ingrediente en, por ejemplo, Choucroute Garnie.

Tengo curiosidad por la rareza de que alguien mencione específicamente el repollo como algo para incluir en su dieta. El repollo no es particularmente mágico (no hay comida) y recomendarlo específicamente sobre otras alternativas me parece una charlatanería extraña.

Habiendo dicho eso…

Muy pocos alimentos son en realidad mejores como batidos que preparados de otra manera.

Mis preparadores de col favoritos son:

Repollo rojo, salteado con cebolla y rodajas de manzana Fuji, y un poco de vinagre de sidra.

Chucrut, cocinado con carne de cerdo, con semillas de alcaravea o crujiente y crujiente.

Una variedad de coleslaws son deliciosos.

Kimchi es excelente también.

Smoothies de repollo. Hmmm? El veredicto. ¡Tú decides!

Creo que los batidos a veces pueden ser bastante deliciosos, pero llámame “tradicional”. Creo que pueden ser exagerados e incluso a veces sobrevalorados. La gran variedad de texturas de lo que consumimos es una gran parte de la alegría de comerlo. Los licuadores son una invención muy nueva si lo piensas bien. La gran cocina de la historia mundial surgió sin ellos.

Preparo repollo rojo / morado y verde con mucha frecuencia para mi familia y lo hago de diferentes maneras para mantenerlo sabroso y emocionante. Lo vamos a comer crudo con un aderezo ranch no-GMO cuando deseamos ese sabor cruda crudo muy fresco y también ese sorprendente crujiente que ofrece el repollo. El repollo es muy saludable (muy anticancerígeno) y realmente … te beneficiarías mucho al convertirlo en un alimento básico de la dieta. Solo comenzamos esto hace unos años, nos encanta y nunca se detendrá.

Cuando “cocino” el repollo, generalmente no lo hiervo a la manera tradicional a menos que durante el invierno sirva una gran comida caliente (como un asado de olla) o durante el día de San Patricio con por supuesto carne en conserva. Por lo general, durante todo el año, ya sea medio o lleno de vapor / saltear el repollo dependiendo de lo que sentimos esa noche. Medio cocido calienta el repollo y lo suaviza, pero aún conserva algo de esa fresca experiencia cruda. ¡Prueba esto y realmente te sorprenderás! Lo hice accidentalmente un día y me di cuenta de que era una buena variación. De cualquier manera, generalmente hago una combinación de cocción al vapor y salteado, generalmente usando aceite de coco orgánico sin refinar que le da un maravilloso sabor y luego agrego solo dos cucharadas de agua para ayudar con el cocido al vapor. El aceite de coco es muy saludable y muy abundante, satisfactorio, y como mencioné sabrosa (si te gusta el coco). Este aceite no se vuelve rancio fácilmente, y no se oxidará como muchos otros aceites en calores más altos, lo que resulta en un cambio inmediato del aceite en algo bastante insalubre (piense en grasas trans).

Primero, corto el repollo a mi tamaño preferido en una tabla de cortar estéril y lo combino con el aceite en una sartén, agregando también dos cucharadas de agua (no más). El repollo ya tiene mucha humedad dentro, por lo que no requiere mucha agua adicional. Luego, cuando se caliente, comenzaré a sazonarlo. Tenga en cuenta que el repollo cocido completo solo tarda de siete a diez minutos. Me gusta agregar un poco de sal rosa del Himalaya, que es una sal muy energizante y con cuerpo. También es mucho más saludable y, en mi opinión, mejor sabor que la sal de mesa y la sal kosher. También me gusta añadir un poco de pimienta de cayena orgánica cuando quiero darle un poco más de patada (o, alternativamente, pimienta negro o limón). Puedo agregar ajo en polvo esa noche o puede que no. Luego agrego un poco de vinagre de sidra de manzana crudo durante la fase de cocción, o algunos días dejo que cada uno agregue el suyo propio cuando lo sirve. También exprimiré un limón o lima sobre ella a veces para un sabor fresco de cítricos. Esto hace que cualquier plato de vegetales cobre vida, pero como ocurre con la mayoría de las cosas en la vida, el tiempo lo es todo y, por lo tanto, algunos días la adición de cítricos no será tan deseable. Solo tienes que imaginar ese efecto cítrico de antemano e ir con tu intestino.

A veces también serviré repollo cocido al vapor y salteado completamente simple, dejando que todo el mundo lo “condimente” de la manera que prefiera. Para mí, el repollo cocido de esta manera realmente sabe bastante bien y algunos días simplemente no quieres nada en el camino de la col tibia pura mezclada con tu sabor de “aceite de elección”.

En general, este es un plato muy simple y rápido para batir pero es muy saludable, sustancioso, abundante y sabroso. A menudo lo tenemos dos o tres veces por semana. Va bien con casi cualquier plato principal. Con mayor frecuencia preferimos la variación rojo / púrpura, pero sustituimos el verde a veces. Ambos colores son saludables, pero de diferentes maneras. El morado se ve tan apetitoso, vibrante y vivo … ¡incluso futurista!

Ahora, para no ofender a los amantes de los batidos, ¡pero estas sugerencias honestamente no suenan más apetitosas que un batido de repollo! 😉

Por supuesto, aún tengo que mencionar que el repollo también se usa para hacer esos increíbles varios platos de ensalada de col. Los dejaré para otro momento. 😉

Lo que necesitará para esto y dónde lo obtengo a menudo:

• Col orgánica rojo o morado
• Aceite de coco orgánico sin refinar (intente sustituir el aceite de nuez de macadamia orgánica o el aceite de oliva virgen extra orgánico para mezclarlo, incluso la mantequilla)
• Vinagre de sidra de manzana cruda orgánica de Bragg
• Sal rosa del Himalaya
• Pimienta de Cayena Orgánica o Pimienta Negra
• Limón orgánico o lima
• Aderezo ranchero sin GMO (cuando se come crudo, esta es una marca que nos encanta … desplácese hacia abajo hasta la mitad para encontrarla)

Tengo una idea que podría funcionar.

Busque alimentos que contengan repollo, encuentre los que le gusten y cómelos. El kimchi coreano, salmón teriaki en un lecho de repollo y mayonesa coleslaws gratis son un buen punto de partida. En el camino, agregue a su repertorio otros alimentos ricos en vegetales que le gusten.

Los seres humanos evolucionan para comer una gran variedad de alimentos que componen una dieta rica en vegetales y ligera en carne. Mientras lo haga controlando el balance de calorías consumidas por las calorías quemadas, estará tan saludable como la dieta lo puede hacer. No hay magia

En mi familia, un platillo favorito es el repollo con fideos y pollo. El hecho de que sea una comida baja en calorías pero muy abundante en realidad es secundario a lo delicioso que es. Lo que es relevante para usted es cómo preparamos el repollo:

Si podemos conseguirlo, usamos repollo turco (más dulce y menos denso, así que es más fácil trabajar con él), aunque obtenemos más por el dinero usando repollo danés local (debido a la densidad, aproximadamente 2½-3 kilos por> 2 $) . Córtalo más o menos así,

Aunque haría las piezas un poco más grandes.

Extiéndalo en una sartén preparada (solo lo forro con papel pergamino). Si lo desea, puede rociar un poco de aceite de oliva y mezclarlo, aunque no es realmente necesario, así que nunca lo hago.

Luego hornee en un horno precalentado a ~ 170 celios por 5-8 minutos (tendrá que probar cuánto tiempo le funciona, si lo quiere más suave o crujiente, o si su horno necesita más tiempo. Con el horno de mi padre, necesito para agregar unos 3 minutos).

Los próximos pasos son combinar los fideos con pollo y especias precocidos y triturados (¡y salsa Bulldog, condimento absolutamente increíble para tales platos!) En una sartén, si quieres los pasos que acabas de pedir.

Mientras tanto, siempre hacemos demasiado repollo a propósito; El repollo al horno es perfecto para tomar un bol y comerlo casi como papas fritas. Algunas veces prepararemos una salsa simple combinando la salsa Bulldog con cada nuestra salsa de chile favorita (la mía es Cholula Chili Garlic, no tan caliente, pero extremadamente sabrosa). Es una gran merienda baja en calorías, tanto así que tengo que tener cuidado de no hacer una comida de repollo.

Si le recomendaron agregar más repollo a su dieta, no significa que deba comer repollo exclusivamente, ni que no pueda disfrutarlo. Te recomiendo que pruebes diferentes recetas que incluyan repollo (esa receta de sopa de otra respuesta me sonó bien), tal vez intentes buscar sitios de recetas donde puedas buscar por ingrediente y luego haz las recetas que te gusten un par de noches a la semana al menos. Te evitará que te canses del repollo por pura sobrecarga. Y si te gusta el repollo al horno, úsalo como refrigerio 😉

Es gracioso, porque mi hermano viajó a Cuba recientemente y se quejó de la falta de verduras frescas. Pero tienen repollo, que se puede usar de muchas maneras y se mantiene bien. Actualmente estoy comiendo una cosa de chucrut que obtuve de Trader Joe’s. Lo bueno de unas cosas fermentadas como esta es que tiene muchas bacterias buenas del intestino.

En cuanto a hacer un batido, haga uno con un plátano demasiado maduro que tenga a mano, algunas bayas si las tiene alrededor, verduras de cualquier tipo y un poco de repollo. Un poco de piña si tienes eso a la mano.

Incluya un poco de repollo en sus ensaladas también.

Espero que esto ayude 🙂

La sopa de col es suave sin ser un batido.

Cortar en dados una cebolla mediana y cocinar con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio bajo con un poco de sal hasta que esté translúcida, pero no marrón. Agregue un poco de ajo picado y cocine hasta que pueda olerlo, pero no dorado. Agregue una col rallada con la cabeza y alrededor de 4-5 tazas de caldo de verduras. Puedes sustituir el caldo de pollo o el agua. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos y revise el condimento. La pimienta blanca sabe bien. Agregue 1-2 tazas de leche y caliente, pero no hacia donde hierva. Yo hago un puré de 1/2 a 2/3 para obtener una textura suave. Fácil, sabroso y versátil.

Si le gusta algo más rico, puede agregar un poco de mantequilla o crema y un poco de queso rallado como parmesean, gruyere o queso azul para una patada. Para recalentar, simplemente caliente lo suficiente antes de que hierva. Puedes agregar papas picadas, o puerros, y todo tipo de especias diferentes, pero me gusta la versión más simple porque permite el sabor del repollo.

¿Tienes un juego de dientes trabajando?

El batido de repollo suena absolutamente repugnante.

El repollo es muy bueno para comer, fresco al vapor y aderezado con un poco de aceite, limón y algunas semillas tostadas. O hecho en ensalada de col. O triturado y fermentado en chucrut. O lento cocinado con especias. Repollo rojo estofado para acompañar el ganso asado … kimchi … El restaurante Silk Roada en Camberwell, Londres, hace un repollo cocido entero como plato de autor: es el artículo más caro del menú y vale la pena …

Una de las mejores maneras de comer repollo es estofarlo.

http://www.deliaonline.com/recip …
http://www.bbc.co.uk/food/recipe …

Personalmente puedo recomendar estas dos recetas.

Otra cosa fácil de hacer con el repollo es sofreírlo.
http://www.bbcgoodfood.com/recip …
No he probado esta receta, pero parece bastante sencillo.

No trates de beber repollo. Sabe mucho mejor cocinado.

Prueba mi receta de try para “sopa de cero calorías”. Esto contiene bastante repollo. Incluso puedes subir el contenido de repollo sin arruinar la receta.

—–

Esta no es realmente una sopa de cero calorías, pero puedes comer tanto como quieras y, si eso es todo lo que comes, perderás mucho peso. Es muy nutritivo

Lista de ingredientes
– una libra de carne molida
– 2 cebollas picadas
– alrededor de una taza de champiñones, a la mitad y en rodajas
– 3 zanahorias peladas y cortadas en cubitos
– 3 apuestas de apio en cubitos
– unos dientes de ajo, corta como quieras
– alrededor de 6 oz de judías verdes, cortadas en longitudes de 3/4 a 1 pulgada
– 1 pimiento rojo o verde en cubitos
– la mitad de una col picada
– 28 oz lata de tomates cortados en cubitos
– 2 litros de caldo de carne
– Mezcla de Sopa de Cebolla Seca al gusto
– Otras hierbas y especias que te atraen.
solía
– algunos copos de chile seco
– 1 cucharadita de chile en polvo
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1 hoja de laurel

Método
Prepara todo en primer lugar. Se llama poner todo en su lugar o “Mise en Place”. Aquí hay una foto de mis ingredientes, todo listo para ir.

Freír la carne molida en la olla de sopa o en el horno holandés con las hojuelas de chile, el chile en polvo, el ajo en polvo y el comino. Estas especias son liposolubles y tienen mejor sabor cuando se fríen en aceite. Solo usarás la grasa de la carne picada, pero eso será suficiente.
Agregue las cebollas en cubitos tan pronto como la carne esté ligeramente dorada. Una vez que las cebollas estén blandas, agrega los champiñones. Saltee durante unos minutos, luego agregue las zanahorias picadas, el apio y el ajo. Saltear durante unos minutos y luego agregar los ingredientes restantes. Revuelva bien y deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y deje hervir a fuego lento durante aproximadamente una hora.

Aquí está lo que parece. Esa es la hoja de laurel que alcanza su pico cerca del medio. aquí es donde agregué la mezcla de sopa de cebolla seca. Agregué aproximadamente 2 cucharadas, pero lo hice un poco a la vez, probando como fui. Suite en lo que respecta a la salinidad.

También podría agregar pimienta fresca molida. El pimiento molido pierde su sabor rápidamente, por lo que es mejor agregarlo justo antes de que se vaya a meter.

Puede hacer esto en un lote grande y congelarlo en porciones de servir. Se recalienta muy bien e incluso sabe mejor que cuando está recién hecho.

Además, puede hacer fácilmente una versión vegana de esta sopa dejando la carne molida, salteando las verduras en aceite de oliva y utilizando caldo de verduras.
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Hice esta receta nuevamente al día siguiente porque comimos el otro lote en la cena del grupo. Esta vez, agregué alrededor de dos tazas de agua y usé un paquete completo de sopa de cebolla seca. Aparte de eso, dejé la receta de la misma.

Hizo 6 recipientes de almacenamiento de sopa, cada uno de aproximadamente 3 tazas. Eso es alrededor de 18 porciones por alrededor de $ 16. Increíble. Voy a congelar estos y mi esposa y los usaré para disfrutar y perder algo de peso.
Aquí está la imagen.

Hay muchas maneras de comer repollo, y los batidos son una buena opción si te gustan. Normalmente pienso en los batidos como una buena opción para los niños y los niños exigentes que quieren dulces y no comen verduras sabrosas

La col es una de las verduras que puedes agregar a un batido sin alterar el sabor. Los otros son espinacas, calabacín, calabaza amarilla y zanahorias. A diferencia de la col rizada u otras verduras que agregan un sabor o amargura notable que a algunos no les gusta, el repollo simplemente desaparece en cualquier otra cosa que hagas.

No es necesario encontrar una receta especial de licuado de repollo, solo use cualquier licuado que desee y agregue un poco de repollo. Comience poco a poco y experimente con la cantidad. Puedo agregar bastante ya que no me gusta un smoothie súper dulce.

Kale es para batidos; repollo es para cole slaw y miles de otros platos.

Chucrut es la mejor manera de poner col en hyperdrive.

Mi mente se aturde en un batido de chucrut, pero ¿qué sé? Yo quemo gelatina y me como mi chucrut con avena.

Pruébalo, mucho menos horrible de lo que puedas imaginar.

Puedes poner todo en un alisado y que tenga un sabor decente. A menudo hago batidos de frutas y verduras en la nevera. Puedes hacer que todo sea un licuado. Una vez hice un batido con fresas, yogur de arándanos y zumo y estuvo bueno. Una vez que se trata de un batido, casi todo sabe bien. Si no le gusta el sabor, enmasírelo y los batidos son excelentes. Si le gustan las fresas o los plátanos, use muchos de esos o cualquier otra fruta que le guste. Cuanto más fuerte es el sabor, mejor es por eso que sugiero fresas y plátanos. Simplemente use dos o más frutas por cada hoja de repollo. Cuando la licuadora esté medio llena de frutas y verduras, rellene el resto con hielo y agregue yogurt o leche o jugo. Entonces ta-da, tienes un batido con toda la salud del repollo y la sabrosura de tus frutas favoritas. No me gustan las verduras, así que suelo arrojar zanahorias o lechuga en mis batidos para obtener los nutrientes. La mejor parte de los batidos es que puedes tirar toda la mierda en la licuadora y de esa manera no perderás nada de nueces. ¡Buena suerte!

1. Zumo de repollo : compre un exprimidor y jugo de repollo junto con otros vegetales verdes como el pepino, la col rizada, el apio y la raíz de jengibre. Es súper increíble y la forma más sabrosa de consumir repollo. El problema aquí es que terminarás desperdiciando la fibra, aunque hay muchas maneras creativas de usar pulpa de jugo, como se detalla aquí: ¿Qué hago con la pulpa de jugo sobrante? Yo por un compost lo uso en mi jardín de hierbas.
2. Salteado de repollo : córtalo en trozos pequeños y saltee en un aceite de su elección, con un poco de chiles verdes, cúrcuma, sal y especias. Es mucho más fácil de masticar y delicioso. Esto se puede comer con cualquier pan, roti o naan .

¿Batidos de col? ¡No no no!

Repollo estofado Sí.

¿Repollo relleno? Sí.

¿Ensalada de col casera? Sí.

¿Chucrut casero? Sí.

Col y tomates con frijoles y tocino? Sí.

El repollo siempre se cocina mejor, ya sea simplemente marchitado con un poco de sal y pimienta, y luego cubierto con mantequilla o algo más complejo. Puedes cortarlo en rodajas finas y untarlo con crema, como lo harías con espinacas, o cocinarlo con tocino, del mismo modo que harías con hojas más duras. Puedes hacer una buena sopa con eso.

El chucrut es quizás una de las preparaciones caseras más fáciles de hacer. Tome una cabeza de repollo y córtela en cuartos, y luego córtela 1/4 de pulgada de espesor hasta que todo esté listo. Ponlo en un recipiente con dos cucharadas de sal y comienza a aplastarlo con tus manos. Siga haciendo esto hasta que comience a emitir una buena cantidad de líquido. Puede agregar otras verduras, como rábanos o zanahorias si lo desea, pero no es necesario. O puede agregar algunas especias, como semillas de alcaravea, semillas de apio o hojuelas de chile. Coloque el repollo en frascos de boca ancha y llénelo con el líquido hasta que el repollo esté completamente cubierto. Use un vaso que se ajuste dentro de la boca del frasco lleno de agua o guijarros para pesarlo. esto evitará que el repollo quede expuesto al aire. Póngalo en un lugar fresco y oscuro durante una semana a diez días y tendrá un delicioso chucrut, a la mitad del costo que pagaría en la tienda.

Un batido de repollo … Ahora, en general, cuando se trata de comida, probaré cualquier cosa una vez … Pero creo que agregar repollo a un batido es un paso muy lejos.

No me malinterpreten, me gusta el repollo, hay maneras mucho mejores de comerlo. En escabeche, hervido, frito, en rodajas finas y añadido a la ensalada y stir-frys. Elige tu opción.

La especie de repollo tiene una cantidad de cultivares que se ven y saben diferente, pero son nutricionalmente idénticos. Por lo tanto, en lugar de repollo, puede comer col rizada, coles de Bruselas, brócoli, coliflor, berza, kohl-rabi y repollo savoy, entre otros. Kale es una adición común a los batidos. Pero podrías, ya sabes, usarte los dientes y masticar estas cosas. 🙂

Los jugos y batidos son una gran manera para que las personas obtengan vegetales en su dieta que de otra forma no los consumirían.

Puede endulzar cualquier jugo de vegetales como una bebida agregando jugo de manzana, limas dulces y plátanos a su jugo de vegetales o licuado

Parte clave de esa frase – comer.

Coma alimentos, contienen fibra y su cuerpo se descompone.

Sus intestinos son importantes y deben funcionar correctamente, la fibra ayuda a unir los desechos y garantiza un tránsito sin problemas.

La comida debe ser consumida, no mezclada para beber. Tu cuerpo no necesita engañar para absorber la comida.

Es el efecto mariposa en plena fuerza.