¿Puedo intercambiar arroz y frijoles por pan?

La única diferencia es que el “pan” es algo más procesado y puede considerarse carbohidratos simples (el arroz y los frijoles son carbohidratos complejos), lo que facilita y agiliza su digestión (se pasa hambre más rápido) en comparación con el arroz y los frijoles ( mantenido lleno por más tiempo). esto también depende de qué pan estés mirando, pan blanco versus pan de centeno (el pan más casero / antiguo, los carbos más complejos en comparación con el pan blanco).

de alguna manera, el arroz y los frijoles se pueden considerar como una comida, mientras que el pan es más un acompañamiento / refrigerio.

no es realmente un problema, pero depende de si lo que busca es salud o conveniencia. podrías mezclarlos / alternarlos por variedad en lugar de renunciar a uno por el otro.

Solo me aseguraría de que los recuentos de carbohidratos y proteínas sean comparables.

Un par de cosas:

Primero, es un mito que tienes que comer frijoles y arroz juntos para obtener una proteína completa. Alguna mujer lo escribió en un libro de los ’60 y todos lo recuerdan aunque pensaran que no es verdad.

En segundo lugar, no es tan difícil obtener proteínas. La proteína es básicamente en todo lo que comes, excepto los dulces. Intente buscar algunas comidas en este sitio web: información sobre alimentos, información y calculadora de calorías. También hay algunos expertos, como el Dr. Macdougal, el Dr. Campbell y el Dr. Essylsten, que sostienen que las dietas bajas en proteínas son más saludables. Un gran lugar para aprender sobre esto es el documental Forks Over Knives.

Realmente no. El pan está hecho de grano, mientras que el arroz y los frijoles son, por definición, granos + frijoles. Aunque ambos pueden tener aproximadamente la misma cantidad de proteínas y carbohidratos, el arroz y los frijoles tendrán una gama más amplia de aminoácidos y tendrán más fibra dietética si se considera el pan de harina enriquecida (que no tiene ninguno).

Gracias por el A2A. Sí, puedes sustituir granos como el arroz por pan. El pan está hecho de harina, que proviene de granos como el trigo y el centeno. Agregar los frijoles lo convierte en una proteína completa.