No tengo una respuesta autorizada para usted, pero ¿por qué no intentar investigarla usted mismo en Google Scholar, donde puede probar varias combinaciones de palabras clave relacionadas para encontrar artículos académicos revisados por pares sobre el tema. Estos aún pueden contener conclusiones desafiables, pero están por encima de las disputas públicas que parecen rodear cualquier cosa que afecte nuestra salud. Si persiste, puede encontrar los documentos fuente de algunos de los puntos de vista que están flotando en torno a los ácidos grasos de la dieta y leerlos usted mismo para ver si son buenos científicos.
¿Cuáles son algunos de los hechos científicos sobre las grasas poliinsaturadas?
Supreme Content
¿El azúcar de azúcar está pegajoso?
¿Cuáles son los riesgos / desventajas para la salud del uso de la stevia como edulcorante?
¿Por qué los humanos no consumen hierba?
¿Las almendras pierden minerales después de remojarlas durante 24 horas?
More Interesting
¿Cuáles son algunos alimentos que contienen acetato de etilo?
¿Qué determina la vida útil de las enzimas digestivas?
¿Cuántos compuestos diferentes hay en una manzana?
¿Cuáles son los requerimientos nutricionales de lactobacillus bulgaricus?
¿Por qué la gelatina sin azúcar pesa significativamente menos que su contraparte azucarada?