Dicen que la luz del sol es una buena fuente de vitamina D. ¿Es esto cierto? Si es así, ¿cómo la luz del sol tiene vitamina D?

Una cosa importante, pero confusa de entender es que la vitamina D es una hormona y no una vitamina. Las vitaminas provienen de fuera de nuestros cuerpos en los alimentos y ayudan a las enzimas del cuerpo a funcionar o tienen otras funciones como ser antioxidantes. Las hormonas se producen en el cuerpo y funcionan como mensajeros químicos. La vitamina D es una hormona esteroidea producida en el cuerpo por el colesterol cuando la piel está expuesta a la luz solar, por lo que no es la luz solar, que tiene vitamina D, sino que es nuestra piel la que forma la vitamina D por la luz solar.