Cómo comenzar a comer carne

Puedo contarte mi experiencia.

La primera vez que comí verduras sin verduras fue cuando tenía 19 años. Después de ser Egg-itarian toda mi vida, quise probar y saber cómo sabe la carne y por qué todo el mundo sigue delirando sobre lo épica que fue su última comida no vegetariana.

La primera opción frente a mí fue KFC.

Fui con mi novio, vegetariano a KFC y pedí nuggets de pollo … la porción más pequeña disponible en el restaurante.

El sabor era extraño . Como, no totalmente diferente de lo que había estado comiendo toda mi vida. Definitivamente NO era más sabroso que la comida vegetariana. Pero sí, la textura del pollo era diferente y fibrosa … más agradable que una patata o paneer (requesón).

Pensé que estaba bien, pero realmente no me gustó el sabor. Luego, cuando les conté a mis amigos sobre mi experiencia, me dijeron que estaba totalmente equivocada al probar pollo por primera vez en KFC. Debería haber sido un curry de pollo casero o entrante como pollo 65 o pollo Biryani.

Pero lo importante es que, durante las siguientes 24 horas, hasta que la carne estuvo en mi estómago … sentí que tenía algo muy pesado dentro de mi vientre. No duele, pero se siente pesado. Puede ser que mi sistema digestivo no esté acostumbrado a digerir la carne.

Esa es mi primera experiencia de comer carne. Pero también te diría que la segunda vez fue un aperitivo: Achari chicken tikka y esta vez me gustó tanto mi paladar como mi sistema digestivo 🙂

Comience con pollo sin hueso. El pollo se acerca más a ser neutral en sabor. Además, toma el sabor de las especias utilizadas para preparar el pollo. Por lo tanto, si comienzas con un plato basado en pollo que esté más cerca de tu plato vegetariano favorito, entonces es posible que no notes demasiado el sabor del pollo.

Estoy de acuerdo con Jayesh. Comience con las aves de corral: pollo o pavo. Esta es una forma de carne “más liviana”.

Y, por supuesto, aumentar la cantidad progresivamente. Por ejemplo, puedes preparar un poco de arroz con un poco de pollo al principio, la próxima vez agrega un poco más y ve qué bien lo tolera tu cuerpo.

La pechuga de pollo debe ser de sabor más neutral. Solo agréguelo a su platillo vegetariano favorito, preferiblemente algo muy picante, esto ocultará aún más el gusto de los pollos.