Estados Unidos subsidia fuertemente a los productores de maíz (lo que significa que los agricultores obtienen un precio artificialmente alto por su maíz, incluso si venden el maíz a bajo precio porque el gobierno les da algo de dinero además de eso). Esto significa que ahora hay un excedente de maíz en el mercado (muestra lo que sucede cuando intentas interferir con los mercados libres). Dado que el maíz es tan barato, esto significa que las personas que crían pollos / vacas / cerdos pueden alimentar a sus animales con maíz (a pesar de que las vacas ciertamente no están diseñadas para comer maíz, para empezar). El maíz hace que las vacas crezcan más gordas antes y dado que el maíz era tan barato, a un costo muy bajo. Esta es la razón por la carne en los Estados Unidos es a veces más barato que las verduras. En una economía agraria más normal, la carne nunca es más barata que los alimentos de origen vegetal, ya que es necesario alimentar a un animal con los productos vegetales para obtener carne.
Otros efectos secundarios desagradables del subsidio de maíz es la prevalencia de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en la mayoría de los productos alimenticios procesados (ya que el maíz es barato, los productos de maíz también son baratos en comparación con el azúcar). La mayoría de los productos en una tienda de comestibles estadounidense están hechos de maíz.
Citando de Si somos lo que comemos, los estadounidenses son maíz y soja
“Somos como las patatas fritas que caminan porque realmente tenemos una fracción muy, muy grande de maíz en nuestras dietas , y en realidad no podemos evitarlo porque es un aditivo en muchos de los alimentos que encontramos en los estantes del mercado”. Dawson dice “.
De un chip de tortilla con patas a otro :-).
