Con las nuevas regulaciones federales, las cadenas con 20 o más ubicaciones deben incluir esta información. También deben documentar cómo llegaron a sus números si la FDA audita el restaurante. Sin embargo, hay espacio para una variación del 20% en cualquier cosa publicada. Esto también es cierto para los productos etiquetados en una tienda de comestibles. Entonces, un artículo etiquetado con 200 calorías por porción podría ser legalmente de 180-220. Hay espacio para la varianza.
¿Los listados de calorías de restaurantes están cerca de ser precisos?
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¿Cuáles son algunos alimentos ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas?
A los 13 años, ¿es malo para mí comer 700 ml de productos lácteos (en este caso, yogur)?
Al menos tan cerca como las listas de calorías quemadas por hora en máquinas de ejercicios.
Es ilegal que no lo hagan, técnicamente. Bajo los actos de alimentos y drogas puros, se supone que debes ser honesto acerca de estas cosas, pero quién sabe.
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