De hecho, existe una gran cantidad de evidencia que demuestra que una dieta baja en carbohidratos es mejor para los diabéticos, por lo que evitar los productos horneados con los carbohidratos refinados es una buena idea. Pero técnicamente, ningún alimento debe estar fuera de los límites si se toma con moderación. Lo más importante es mantener el azúcar en la sangre bajo control mediante una estrecha vigilancia y, si es dependiente de la insulina, tomando la cantidad correcta de insulina en los momentos adecuados. Ayuda a mantener tiempos de alimentación constantes (incluidos los tiempos de refrigerio) porque facilita la predicción de la cantidad de insulina que se necesita.
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¿Cuál es su estado mental? ¿Está sufriendo de depresión? ¿Demencia leve? Lo más probable es que si ha tenido niveles muy altos de azúcar en la sangre durante un tiempo, su estado mental se haya visto afectado. Si ese es el caso, será mucho más difícil para ti ayudarlo. ¿O es simplemente terco? ¿Vive solo o alguien vive con él que puede ayudar tanto con la dieta como con el control? Me parece que lo que afirma no es poco común en personas con niveles bajos de azúcar en la sangre. Cuando sus azúcares suben mucho, se les dice que aumenten su ingesta de insulina o que la aumenten por sí solos. Si se sobrepasa la dosis, sus niveles de azúcar en la sangre pueden bajar peligrosamente y luego tienen que tomar algo con alto contenido de azúcar para elevar rápidamente el nivel de respaldo. Esa “solución rápida” hace que su nivel de azúcar en la sangre sea más alto de lo que hubiera sido si no lo hubiera necesitado en primer lugar. Eso a su vez lo hace necesitar una dosis alta de insulina la próxima vez y el ciclo simplemente se repite. Existe la posibilidad de que esté teniendo dificultades para diferenciar los efectos secundarios de un nivel demasiado alto o demasiado bajo de azúcar en la sangre. Simplemente se siente enfermo y asume incorrectamente que está luchando por un nivel bajo de azúcar.
Cuidé a un diabético con demencia leve. Fui entrenado por el personal de enfermería para aprender a ajustar sus dosis según sus lecturas. Cuando asumí por primera vez la planificación de sus comidas, lo hizo bien durante el día, pero luego se levantaba por la noche y atacaba la nevera y desequilibraba todo. Estaba desesperado, había algunos miedos bajos en azúcar. Finalmente tuve que cerrar la nevera y los armarios. No tengo idea de si estás en esta etapa todavía, pero puede estar por venir. Si su nivel de azúcar en la sangre sigue siendo tan alto, terminará con deterioro cognitivo y otras complicaciones. Y eso es asumiendo que él evita un incidente que amenaza la vida.
Estas son decisiones muy difíciles de tomar. Es muy difícil para un niño darse cuenta cuándo intervenir y cuándo respetar la independencia de sus padres. Y hay límites a lo que puedes hacer. Lo siento si estoy asumiendo que tu situación es más grave de lo que realmente es. Sinceramente, espero que no sea así y que todavía pueda ser independiente. Pero estoy equivocado al pensar que es bueno que se dé cuenta de que, incluso si no ahora, eventualmente usted y su familia tendrán que pensar sobre estas cosas.
Buena suerte.
