El pan tiene otros nutrientes, dependiendo de sus ingredientes, algunos más saludables que otros. Los carbohidratos no son dañinos, demasiados carbohidratos o carbohidratos sin fibra, pero no son equivalentes al azúcar. El azúcar no tiene ningún valor nutricional más allá de la energía, el pan tiene fibra, vitaminas B y hierro.
En términos de salud, ¿comer azúcar es lo mismo que comer pan?
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En primer lugar, ningún carbohidrato en general no es saludable. La sobreabundancia de carbohidratos simples no es saludable. Entonces sí, la harina refinada no es saludable, especialmente en abundancia. Si bien es cierto que existen diferentes tipos de harinas, como el blanco, el trigo, el trigo integral, la harina de maíz, la mayoría de los granos entran en la categoría de carbohidratos simples.
Entonces, para responder a su pregunta, no creo que deba comer demasiado. Reemplazar lo mismo con lo mismo no lo hará más saludable. Esfuércese por moverse hacia arriba, no hacia los lados.
Comer demasiado de cualquier carbohidrato de baja nutrición no es bueno para usted. Todavía elegiría el pan porque no se puede hacer un buen sándwich de jamón y queso entre 2 porciones de azúcar de mesa.
Toma un poco más de tiempo para el pan, y aún más para muchos otros alimentos, por lo que no hay un pico tan agudo en el azúcar en la sangre.
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