No, no hay daño por la proteína incompleta. Los alimentos vegetales se consideran proteínas incompletas porque son bajos o carecen de uno o más de los aminoácidos que necesitamos para construir células.
Las proteínas incompletas que se encuentran en los alimentos vegetales se pueden mezclar para formar una proteína completa. Como regla general, los granos, cereales, nueces o semillas se pueden comer junto con los frijoles secos, los guisantes secos, las lentejas, los cacahuetes o la mantequilla de maní. Ejemplos de estas combinaciones incluyen mantequilla de maní en pan de trigo, arroz y frijoles, y sopa de guisantes con pan de maíz. Las proteínas incompletas que se encuentran en los alimentos vegetales también se pueden combinar con pequeñas cantidades de alimentos de origen animal para formar una proteína completa. Los ejemplos incluyen macarrones y queso, y cazuela de fideos de atún.