La estructura de la proteína es extremadamente importante ya que define su función. Las proteínas de la superficie de Modt tienen más hélices ya que estas proteínas necesitan anclarse a la superficie. Las enzimas de unión a ADN pueden mostrar más hélices. Todo depende de la función que desempeña la proteína.
¿Por qué algunas proteínas tienen más hélices alfa que otras proteínas?
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