Aquí están los dos ingredientes “rockstar”:
Estos harán un batido de sabor muy fuerte, he experimentado con lo siguiente para que sea un poco más apetecible:
Mate
Fundador, PhysiqueRescue
Supreme Content
¿Cuánto tiempo tarda la acumulación de calcio en matar a una persona con deficiencia de magnesio?
¿El magnesio puede ayudar a detener un dolor de cabeza?
¿Cómo se usa el sulfato de magnesio?
¿Cuál es el uso de fosfato de magnesio como excipiente farmacéutico?
La espinaca y el aguacate son una excelente fuente de estas vitaminas que mencionas. Puede probar este batido verde bien balanceado con aguacate, espinaca y calabacín:
En términos de vitamina B12 debes comer productos de origen animal, pero el tempeh contiene buena cantidad de vitamina B12.
Una de las cosas interesantes sobre el magnesio es que existe una considerable variabilidad en la cantidad de magnesio que se absorbe realmente. No solo se trata de la cantidad de magnesio que hay en los alimentos, sino también de la cantidad que ingresa en el torrente sanguíneo. Hay dos formas de disminuir el tiempo de tránsito de los alimentos digeridos para mejorar la absorción de magnesio. Una es agregar una pequeña cantidad de grasa vegetal (nueces, por ejemplo), al menos 5 gramos / 1 cucharadita, a su batido. La otra es agregar algo ácido (no “acidificante”, simplemente ácido) a su batido. De cualquier manera, obtienes más minerales que están en tu batido. A veces, esto es más importante que el contenido mineral de las verduras que usa.
Pruebe marmita, increíblemente rica en vitamina b, barata y fácil de agregar en pequeñas cantidades a los batidos.
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