Esta es una pregunta simple, pero la respuesta puede ser compleja. Malcolm Sargeant nos ha dado los nutrientes básicos, pero cada uno se puede dividir en gran detalle. Por ejemplo, la “proteína” puede dividirse en nitrógeno total, aminoácidos, péptidos, etc. Solo el contenido de “grasa” en la carne de vacuno recortada puede describirse adicionalmente en términos de los ácidos grasos de la siguiente manera. Es un montón de detalles, pero está disponible si quieres buscar. Vale la pena señalar que cada parte del animal vivo se puede enumerar como “productos químicos”. Vale la pena recordarlo cuando tanta gente teme “productos químicos” en su comida. ¡Su comida es 100% química y todo natural!
