Hay algunos aminoácidos que el cuerpo necesita que solo pueden provenir de los alimentos. Las proteínas incompletas no contienen TODOS los aminoácidos que necesitamos (aunque sí contienen algunos). Las proteínas completas contienen TODOS los aminoácidos que necesitamos. Los alimentos proteínicos complementarios son cuando combina dos alimentos con proteínas incompletas para crear una proteína completa y le da a su cuerpo todos los aminoácidos que necesita para funcionar de manera óptima.