Uno de los ingredientes clave para una vida sana es una dieta saludable: una comida equilibrada que consta de varios grupos de alimentos vitales con moderación, como carbohidratos, proteínas, grasas, fibra, vitaminas y minerales. En el contexto de las opciones de alimentos saludables, los superalimentos han ganado una inmensa popularidad mundial durante la última década. Los superalimentos son alimentos ricos en nutrientes que se considera que tienen un impacto positivo en la salud y el bienestar de una persona y también se atribuyen a la ayuda para combatir ciertas enfermedades y enfermedades.
Los súper alimentos populares o alimentos nutricionalmente densos que son reconocidos en todo el mundo incluyen salmón, arándanos, col rizada y acai; estos son solo algunos de una larga lista de superalimentos. Sin embargo, los superalimentos también se pueden encontrar más cerca de casa. Aunque no tienen tanta popularidad como sus contrapartes globales, los superalimentos indios están llenos de nutrición y, por lo tanto, incorporarlos a su dieta diaria es un paso prudente hacia una vida más saludable.
Aquí hay algunos superalimentos indios que no puedes perderte:
1. grosella espinosa india
Coloquialmente conocida como Amla, la grosella espinosa india es un súper alimento en sí mismo. La fruta es una rica fuente de vitamina C: 100 gramos de amla suministran hasta el 46% de su requerimiento diario de vitamina C. Está lleno de fibra dietética, vitaminas A y B6 y minerales esenciales. Los beneficios de amla varían desde el aumento de la inmunidad y la eliminación de radicales libres (estos están asociados con el envejecimiento) hasta ayudar en la digestión y promover el crecimiento saludable del cabello.
2. Espinacas
Las hojas frescas de espinaca verde no solo son una deliciosa adición a los dálmatas y al curry, sino que también están cargadas de bondad nutricional. Una de las fuentes más ricas de potasio y magnesio en la dieta, una taza de espinaca cruda o Palak contiene aproximadamente 167 miligramos de potasio y 24 miligramos de magnesio, ambos minerales son esenciales para la actividad metabólica en el cuerpo, mantenimiento de la salud muscular y nerviosa, fomento salud del corazón, asegurando la respuesta del sistema inmune y manteniendo la presión sanguínea. La espinaca también es una buena fuente de vitamina K, tiamina, fibra y fósforo.
3. Tomates
¡Esta deliciosa superfruta roja es un tesoro de nutrientes beneficiosos! Los tomates son una de las fuentes más ricas conocidas de licopeno, un antioxidante que le da a la fruta su color rojo intenso. También contienen cantidades abundantes de alfa y beta carotenos, luteína, vitaminas A, K, B1, B3, B5, B6, B7 y C, minerales como hierro, folato, potasio, magnesio, cromo, colina, zinc y fósforo y otros fitonutrientes. Los tomates ayudan a mejorar la salud del corazón, previniendo cálculos renales y de vesícula biliar, promoviendo una piel, cabello y huesos sanos y reduciendo el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
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4. Yogur
También conocido como Dahi o cuajada, el yogur es un producto lácteo con excelentes beneficios para la salud. El consumo de una taza de yogur que equivale a 170 gramos puede proporcionarle a su cuerpo el 20% de su requerimiento diario de vitamina D y el 20% del requerimiento diario de calcio. La vitamina D y el calcio son esenciales para mantener una buena salud ósea y para fortalecer los huesos y los dientes. Además, el yogur es una excelente fuente natural de buenas bacterias que se requiere para la correcta digestión de los alimentos; por lo tanto, fomenta una mejor digestión y también previene las infecciones estomacales.
5. Col roja
Una alternativa inteligente y rentable a Kale, Cabbage está cargada con casi todos los nutrientes que contiene su primo mundialmente aclamado. Red Cabbage es más denso nutricionalmente que Green Cabbage. En términos de requerimientos de nutrientes diarios, una taza de Red Cabbage cocida cuida el 79% de la vitamina K, el 69% de la vitamina C y el 20% de los requerimientos de vitamina B6. La col es rica en polifenoles, por lo que es un almacén de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el cáncer, reducir la inflamación, promover la salud digestiva y aumentar la salud cardiovascular.
6. semillas de lino
Localmente conocida como Alsi, esta alternativa desi a las semillas de Chia nativas de México se jacta de una mayor concentración de ácidos grasos poliinsaturados y grasas monoinsaturadas que la chía, por lo que es un superfood amigable con el corazón! Además de ser una fuente de grasa saludable, las semillas de lino son una rica fuente de micronutrientes como antioxidantes, fibra dietética, vitamina B1, manganeso y el ácido graso esencial ácido alfa-linolénico, mejor conocido como ácido graso Omega-3. Estas semillas ricas en nutrientes se pueden consumir como parte de ensaladas, batidos, productos horneados, etc.
Los superalimentos son básicamente alimentos que están repletos de nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento de nuestros cuerpos. Sin embargo, estos alimentos deben consumirse como cualquier otro alimento, con moderación y como parte de una comida nutritiva y equilibrada.
