Me gustaría que revises este artículo Los mejores beneficios para la salud de los vinos tintos. Si uno pasa por esta publicación, no parece haber ningún impacto adverso. Por el contrario, parece estar ayudando al proceso de digestión. Los expertos están divididos en esta opinión.
Personalmente, prefiero tomarlo junto con la comida …
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El maridaje de comida y vino es uno de los mayores placeres de la vida, en mi humilde opinión (pero me gusta comer y beber, así que ahí lo tienes). Y es divertido jugar con él y probar diferentes vinos con diferentes cosas. Pero si pudiera darle un consejo … evite los espárragos comunes con vino. Simplemente no es bueno.
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