Jaggery es más saludable que el azúcar, o puede que salga así: el azúcar moreno no es tan dañino como el azúcar. ¿Por qué?
El azúcar es blanco, el azúcar moreno no.
El azúcar es calorías vacías, + varios productos químicos. Jaggery tiene algunos nutrientes y no agrega químicos. Jaggery no extrae nutrientes del cuerpo como el azúcar para la digestión
Jaggery es solo jugo de caña solidificado o extracto de palma. No es un producto de fábrica.
Sé que muchos no estarán de acuerdo con lo anterior, solo consideran el componente principal, que se utiliza para el “ingrediente activo”.
