La mayoría de los hindúes están familiarizados con los conceptos básicos sobre las calorías: las calorías son el combustible con el que se corre el cuerpo, las calorías no utilizadas se convierten en grasa y demasiadas calorías almacenadas es lo que lleva a la barriga que pocas personas aman. Algunas comidas se digieren mucho más rápido que otras. De hecho, algunas comidas se digieren demasiado rápido. Es una de las razones principales por las que los dietistas discuten tan fuertemente contra el exceso de cuerpo en las comidas procesadas. Los alimentos que han sido personas indígenas hechas de harina blanca, por ejemplo, contienen muy poco contenido de fibra. Su cuerpo por lo tanto, encontrará que es mucho más fácil descomponerlo y varía los cambios del cuerpo y absorber las calorías a menudo en cuestión de minutos. Esto generalmente deja a diario con el cuerpo de un exceso de calorías, que inevitablemente se convierte en grasa. Ahora, un día es esto porque la mayoría de las personas tiende a perder su tono muscular general a medida que envejecen. Esto reduce la cantidad de calorías que su cuerpo necesita durante el día.
Cuando come, ¿cuánto tiempo permanecen en su sistema los nutrientes de esa comida?
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