¿Debo ser realmente paranoico cuando tengo comida que tiene más de 15 gramos de azúcar o más?

La paranoia es, por definición, no es algo bueno. Es una forma de psicosis.

La psicosis sobre los alimentos es muy común y, a menudo, no se la reconoce como psicosis porque existe mucha información errónea.

En realidad, no sabemos casi nada sobre cuán peligrosas son las comidas o qué no deberían comerse. El estudio de la dieta y sus efectos en la salud es extremadamente difícil de hacer bien por una amplia variedad de razones (tal vez haré una publicación en el blog sobre esto).

Sabemos una cosa: cualquier cosa se convierte en un veneno a una dosis lo suficientemente alta. Incluso puedes matarte bebiendo demasiada agua.

Ahora, pensemos en 15 g de azúcar. Si 15g de azúcar en un alimento fuera realmente peligroso, entonces tendría mucha gente en el ER después de:

  • Beber un vaso de jugo de naranja (21 g de azúcar en una taza de 8 oz)
  • Beber una lata de Coca-Cola (39 g en una lata)
  • Come 2 donas (11 g de azúcar por donut glaseado, más en el tipo relleno)
  • Tener una pieza de casi cualquier tipo de pastel

Pero también

  • Comer una manzana (19 g de azúcar por manzana)
  • Comer un melocotón grande (alrededor de 15 g de azúcar)
  • Tener una rodaja de sandía (17 g de azúcar)

Y muchas otras cosas.

Aquí está el consejo que necesita sobre la comida: comer alimentos. Ni mucho ni poquito. Mayormente plantas.

La paranoia nunca es algo bueno a menos que alguien realmente te esté siguiendo. Considere que está aplicando el pensamiento sano a lo que consume. Las pautas actuales de la American Heart Association son solo 25 g de azúcar agregada para las mujeres y 36 g para los hombres. No me llamaría paranoico porque tengo diabetes siguiéndome, pero estoy en el campo de cantidades mucho más bajas de azúcar que incluso esas recomendaciones.

Entonces 14 g es más de 1/2 a 1/3 de tu asignación total. Entonces quizás tengas motivos para preocuparte por una cifra de 14 g. Si me preguntas, la verdadera pregunta es qué es exactamente lo que te está siguiendo. ¿Eres demasiado redondo en el medio? ¿Su familia tiene un historial de enfermedades metabólicas? Si es así, entonces tienes razones sustanciales para preocuparte.

Eres un sabio de 14 años y tu atención a esas cosas con suerte te servirá para tener una vida larga y saludable.

Absolutamente no, realmente necesitamos dejar de demonizar el azúcar. Muy pocas cosas que comemos son 100% malas y no proporcionan ningún beneficio. Lo único que satisfaría ese criterio son las grasas trans. La mayoría de las cosas con moderación están bien.

No, cualquier alimento procesado generalmente contiene azúcar. Puede evitar tomar azúcar a través de otras fuentes como cubitos de azúcar o jarabe.