La proteína ayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre durante un período de tiempo más prolongado. Lo que esto significa es que en lugar del pico de azúcar en la sangre que recibes cuando comes algo que tiene un alto contenido de carbohidratos / azúcar como un vaso de jugo, es más uniforme y no se produce el choque de azúcar. Esto ayuda a no solo hacer que te sientas satisfecho durante más tiempo, sino que también ayuda con el control del peso por este motivo. Es importante comer proteínas distribuidas durante el día entre cada comida. La mayoría de la gente necesita aproximadamente .8-1 gramo de proteína por kilogramo de peso corporal.
¿Qué efecto tiene la proteína en el azúcar en la sangre?
Depende de la proteína. Hay diferentes puntos de vista sobre este tema por parte de los expertos, y lo han sido durante años. Las proteínas de las carnes, y específicamente las carnes rojas, son alternativamente buenas y malas para usted, según el médico o artículo que lea. Cómo afecta la carne roja a su cuerpo explica algunos de los efectos sobre la sangre de las proteínas de la carne.
Las proteínas en general no afectan el azúcar en sangre en particular. Los alimentos que pueden afectarlo son los carbohidratos, pero como con la mayoría de los alimentos, la moderación es la clave. Demasiado de algo que aparece como ‘bueno’ podría convertirse rápidamente en ‘malo’.
Si el azúcar en la sangre es una preocupación, consulte a su médico y obtenga toda la información que pueda sobre su situación individual. Algunas veces, los cambios en la dieta pueden ayudar, pero algunas personas necesitan tratamiento con medicamentos.
Hay poco efecto directo para niveles moderados de consumo de proteína. Sin embargo, niveles más altos de consumo de proteína pueden provocar una reacción de insulina y utilizarse como energía o almacenarse como grasa. El efecto de la secreción de insulina puede ser peor en personas propensas a la resistencia a la insulina. Cuando alguien engorda, la resistencia a la insulina puede empeorar, por lo que los niveles previamente tolerables de consumo de carbohidratos y proteínas ahora producen altos niveles de azúcar en la sangre.
El 50% de la proteína se convierte en glucosa y toma 5 horas. Entonces tiene un pequeño efecto.
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