Me mantendría alejado de la soja.
Hay muchas buenas alternativas. El suero en polvo es igual de bueno y si eres vegetariano, toma proteína de guisante.
Por algún motivo, la comunidad médica decidió que la soya era un tipo de comida de maravilla porque las culturas asiáticas la comían y no tenían tanto como la enfermedad. Pero si le preguntas a alguien de un país donde la soya es parte de su dieta, probablemente encontrarás que no la comen todos los días y la comen en pequeñas cantidades.
Los asiáticos no sufren tantas enfermedades por muchas razones y la soya probablemente tenga poco que ver con eso.
Si decides consumir soja, trátala como un condimento y asegúrate de comer soja fermentada. Pero un poco de soya sin fermentar nunca mató a nadie … a menos que cuentes el atragantamiento.
