En general, los colores brillantes de las plantas provienen de bioflavonoides. Los bioflavonoides son antioxidantes y algunos de ellos son precursores de vitaminas, como el beta caroteno. El consejo para obtener una variedad de colores es permitir una variedad de diferentes bioflavonoides con diferentes acciones.
El artículo de Wikipedia sobre bioflavonoides señala que hay investigaciones que apoyan los efectos anticancerígenos, anticancerígenos, antiinflamatorios y antibacterianos. Tenga en cuenta que si bien está bien establecido que las plantas tienen efectos contra el cáncer y la enfermedad cardíaca, no está claro si esto se debe únicamente a los bioflavonoides o una combinación de factores.