La mayor parte de la comida se desperdiciará debido a la falta de presión. Si lo mantienes presurizado, se congelará lentamente, ya que pierde calor por irradiación.
No sé qué le sucede a la comida si se congela a muy, muy baja temperatura. Pero seguramente nada bueno.
Además, si está orbitando la tierra, recibirá mucha radiación del sol cuando la tierra no la oculte. Posible, se calentará a cientos de grados centígrados, pero no estoy seguro de esto.
Además, incluso congelado, los alimentos generalmente tienen algunas bacterias extremas que pueden proliferar; es por eso que la comida congelada no dura para siempre.
Y no hablemos de la dosis de radiación que la comida obtendrá por ahí.
Con todo, creo que el espacio es un lugar muy, muy malo para la comida. Cuanto más alta es la órbita, peor es el resultado.
