revisión
Cuando un antioxidante regala un electrón, ocurre otro problema. El antioxidante en sí se convierte en un radical, porque ahora tiene un electrón sobrante. Cuando la vitamina C (ácido ascórbico) actúa como un antioxidante y regala un electrón, se convierte en un radical de vitamina C (radical de ascorbilo). Ya no es útil para nosotros como un antioxidante (o una vitamina) en esta forma. Como todos los radicales, no queremos cantidades excesivas de ascorbil radical en nuestro cuerpo. Pero, ¿cuál es la solución?
Un equipo de malabaristas
- La solución es que otro antioxidante proporcione el radical de vitamina C con su electrón necesario. Y eso es exactamente lo que sucede cuando un antioxidante como el glutatión entra para salvar el día. ¡El glutatión puede convertir el radical de vitamina C en vitamina C normal! Cuando esto sucede, la vitamina C vuelve a ser un antioxidante útil. Pero luego el glutatión se convierte en radical glutatión y ahora se activa en busca de un tercer antioxidante que le proporcione su electrón perdido. Afortunadamente, el ácido lipoico (en forma de ácido dihidrolipoico o DHLA) es capaz de hacer justamente eso.
- Este proceso de perder y ganar electrones es como un acto de malabarismo. Siempre y cuando tenga muchos malabaristas diferentes que se mantengan muy activos y lanzando muchas bolas (electrones) hacia adelante y hacia atrás en el aire al mismo tiempo, su cuerpo se mantendrá saludable. El secreto de los antioxidantes es trabajar juntos como un equipo, un equipo de malabares que nos mantiene sanos siempre que el enfoque esté en el trabajo en equipo.
Por lo tanto, todavía no encuentro mi pregunta como respondida correctamente. Solicito una combinación de alimentos que cumpla con los requisitos para que este proceso sea posible.
Esta pregunta necesita lógica y una explicación, en cuanto a por qué deberían ser exactamente los alimentos que me recomiendas comer.
