Cómo hacer que cualquier clase de comida se vuelva insípida

Dado que John Burgess, Manolis Fanourgakis y Karen Tiede han señalado que el gusto es principalmente impulsado por el olfato, ¿tal vez podrías tratar de contener la parte del olor de la comida?

Así que intente cocinar a presión la comida para descomponer las moléculas complejas en monómeros más simples. Tome la pasta resultante y congélelo en un bloque. Usando una licuadora clasificada para triturar hielo, muela el bloque de pasta congelada en una lechada. Luego puede moler un montón de cubos de hielo de agua destilada (para elegir el agua que tiene el sabor menos detectable) y mezclar en la papilla de alimentos con 1 parte de comida en 10 partes de hielo picado o más.

En ese punto, debes probar solo el hielo picado.

El equilibrio hormonal parece tener algún efecto. Muchos de mis amigos transgénero me han dicho que cuando comenzaron a tomar testosterona, sus sentidos del olfato y el gusto se sentían tristes.

Sé que el estrógeno tuvo el efecto opuesto sobre mí. Los aromas y los sabores son gloriosamente intensos ahora. Todo el mundo que me conoce sabe cuándo estoy teniendo un “foodgasm”.

También podría aprender a cocinar de mi santa abuela Katie. Ella podría cocinar todo lo que sea bueno o hermoso con cualquier comida.

Es una solicitud extraña, por lo que cualquier recomendación tiene una licencia para ser bastante extraño también, supongo. Entonces … comienza a fumar: cigarrillos, clavos de olor, puros, puritos, lo que sea. Fume intensamente y los delicados sabores naturales de los alimentos se desvanecerán en el fondo … al igual que su salud respiratoria, cardiovascular y ontológica.

Enfermarse realmente, como tener un buen resfriado o gripe. Esto puede desactivar temporalmente tus celulas de gusto. Recuerdo que cuando era niño y a veces me enfermaba, la sopa que mi madre me daba no tenía sabor.

Hay varias formas, ninguna de ellas buscaría algo:

  • Bloquea tu nariz y vas a perder alrededor del 80% del sabor de la comida [1].
  • Envejecer. El envejecimiento tiende a disminuir la capacidad de sabor. Se cree que esto es parte de la razón por la que los ancianos tienen dietas deficientes: muchas cosas simplemente no saben bien o se considera que incluso valen la pena comer [2].
  • Ciertos tipos de daño cerebral o daño al sistema nervioso central pueden comprometer la capacidad de oler o saborear [3].
  • Ciertas deficiencias de vitaminas y / o minerales pueden conducir a la pérdida de sabor [4].

1. Cómo nos huele
2. Cambios en el envejecimiento en los sentidos: MedlinePlus enciclopedia médica
3. http://www.medicinenet.com/loss_
4. https://en.wikipedia.org/wiki/Ag

Si estás preguntando cómo preparar un alimento insípido, ya que se trata de alguien con olfactos que funcionan normalmente, realmente no puedes. La mayoría del agua tiene sabor, y es difícil obtener más suave que el agua.

Chemo hará esto.

Entonces, un buen (tal vez “malo” es una palabra mejor, ambos funcionan) rotura de la nariz, si se dañan los nervios olfativos.

Probablemente no sea la ruta que estabas pensando, pero ambos casos son verdaderos.

Haga que la comida sea hecha por un chef irlandés o inglés. Por alguna razón, la comida allí es implacablemente sosa.