¿Cómo se relaciona la estructura de los lípidos y los carbohidratos con sus funciones?

Para una buena comprensión, le ayudará a buscar capítulos de libros de bioquímica sobre lípidos y carbohidratos. Brevemente: Los grupos de lípidos y carbohidratos están compuestos por muchos tipos de moléculas que varían de muy pequeñas a muy…
Necesito 3500 calorías / día. ¿Cuánto deberían ser los protien, los carbohidratos y la grasa en mi dieta?

3500 calorías! Asumiendo que va a granel, su ingesta de carbohidratos debería ser un poco más alto.El colapso de los porcentajes será 50 por ciento de carbohidratos, 30 por ciento de proteínas y 20 por ciento de grasas.Ahora,…
¿Los gatos necesitan hidratos de carbono?

Los gatos son carnívoros obligados. Su digestión no es capaz de procesar granos, lácteos, frutas o vegetales. Los gatos también tienen un alto umbral de sed, lo que significa que tienden a no beber lo suficiente para compensar…
¿Comer mucho trigo es peor que comer mucho arroz?

Tanto el trigo como el arroz son buenas fuentes de proteínas, pero ambos carecen del aminoácido esencial, la lisina. El trigo, sin embargo, tiene una carga glucémica mucho mayor que el arroz, y en una gran magnitud (5…
He leído que cortar carbohidratos no es saludable, pero todos mis amigos están perdiendo peso al hacerlo. ¿Por qué no debería?

Depende de lo que quiere decir con “cortar carbohidratos”. Pero primero, debes saber que la razón por la que tus amigos están perdiendo peso no es porque estén comiendo menos carbohidratos. Es porque están comiendo menos calorías de…
Al no haber consumido carbohidratos durante 3 meses, mostrando claves en stix, la memoria parece empeorar. ¿Alguna idea de por qué?

Los carbohidratos son esenciales para una función cerebral óptima. Los carbohidratos ahora tienen una mala reputación debido a que todos piensan que todos los carbohidratos se procesan llenos de azúcar agregada. Recientemente escribí un excelente artículo sobre todos…
Pregunta que contiene suposiciones: ¿Por qué las mujeres están obsesionadas con los carbohidratos?

Depende de dónde se encuentren, pero a la mayoría de las chicas les encanta verse mejor y tienen buen sentido de ello. Como la mayoría de comer menos carbohidratos los mantiene en forma. No solo eso desde que…
¿El corte de carbohidratos no es saludable?

Cortar frutas y verduras es una muy mala idea porque es posible que esté delgado pero luego tenga una enfermedad grave más adelante. Los carbohidratos saludables son nuestra mejor protección contra las enfermedades cardíacas y el cáncer. Descubrirá…
¿Cuánto tardan los carbohidratos rápidos en digerir?

Agregar un sacárido o proteína de cadena más larga y adiposa demorará la absorción en el torrente sanguíneo (conocida como carga GI), pero esto no afectará sus ganancias. Solo obtenga sus Calorías durante todo el día.
¿Qué tiene que decir la comunidad médica sobre los beneficios y desventajas de una dieta baja en carbohidratos?

La comunidad médica comprende en teoría a cualquier persona que practique la medicina, por lo que obtendrá una variedad de opiniones. En general, si una dieta baja en carbohidratos significa una dieta alta en grasas o alta en…