¿De dónde obtienen los animales herbívoros su proteína?

Todos los seres vivos, incluidas las plantas, contienen proteínas. Entonces, la respuesta corta es que obtienen su proteína de las plantas. Además, algunos animales que consideramos herbívoros en realidad comen animales como insectos, cuando pueden atraparlos. Desde un…
Para cosechar los beneficios nutricionales de los alimentos que son “buenos” para usted, ¿con qué frecuencia tiene que comer esos alimentos?

Cada pieza de brócoli que comes ayuda un poco. Sin embargo, muchas vitaminas y antioxidantes (específicamente, B y C) son solubles en agua, lo que significa que no se quedan en el tejido por más de unos pocos…
¿Confía en las etiquetas de los alimentos para tomar decisiones más saludables?

Después de haber estudiado nutrición durante 8 años, aprendí una lección muy importante: no se trata de las calorías o el contenido de grasa o sodio o lo que sea que pueda encontrar en una etiqueta nutricional, se…
¿Cómo se relaciona la filosofía de la dieta paleo con el hecho de que la mayoría de los humanos paleolíticos nunca vivieron más allá de los 35 años de edad?

La afirmación de que “la mayoría de los humanos paleolíticos nunca vivieron más allá de los 35 años” es engañosa; Sería más exacto decir que la expectativa de vida media de los humanos paleolíticos es de aproximadamente 35…
Si las hojas de ensalada pierden su valor nutricional tan rápidamente, ¿deberíamos desperdiciar tierra y energía para cultivarlas?

Por favor revise la siguiente tabla. Este es un resumen de la revolución alimentaria de John Robbins [1] : Número de personas cuyas necesidades calóricas se puede encontrar en 2,5 acres de tierra para los siguientes alimentos La…
¿Es saludable usar Naked Juice para satisfacer las necesidades diarias de ingesta de fruta?

Es difícil de contar. La información de nutrientes se ve bien, pero eso es una simplificación excesiva de todos modos. No tengo absolutamente ninguna idea de lo que se pierde en el procesamiento; nadie realmente sabe. Mi sugerencia…
¿Las zanahorias te hacen estreñirte?

Nop. Si está estreñido, tiene razón en acudir primero a su dieta. Pero a menos que tengas algo realmente inusual en tu cuerpo, las zanahorias no te respaldarán. ¡Seguir mirando!
¿Qué ventajas tiene la proteína de soya como suplemento?

Los suplementos de proteína de soya son realmente geniales tanto para mantenerse saludable como para ponerse en forma, ya que proporcionan proteínas esenciales y nutrientes. Los beneficios para la salud de la soja se conocen desde hace mucho…
¿En qué conclusiones hay consenso en la ciencia de la nutrición?

Ninguna. Desafortunadamente, casi todos los estudios tienen una agenda (es decir: voy a diseñar un estudio para demostrar “X”). Esto es lo que tiene sentido para mí … la dieta perfecta resulta de simplificar hasta que no quede…
¿Las frutas y verduras congeladas, enlatadas o frescas son más nutritivas?

Las verduras frescas son definitivamente las mejores. La comida está “viva”, y cuanto más rápido pasa de ser una planta viva a entrar en tu boca, más nutrientes y enzimas incorporan a tu sistema. Fresco y sin cocer…