¿Cómo se relaciona la filosofía de la dieta paleo con el hecho de que la mayoría de los humanos paleolíticos nunca vivieron más allá de los 35 años de edad?

La afirmación de que “la mayoría de los humanos paleolíticos nunca vivieron más allá de los 35 años” es engañosa; Sería más exacto decir que la expectativa de vida media de los humanos paleolíticos es de aproximadamente 35 años.

Una forma ligeramente mejor de formular la pregunta es “¿Cómo se compara la salud y la longevidad de los cazadores-recolectores del Paleolítico con la de los granjeros neolíticos que los sucedieron?” Esta pregunta se aborda muy bien aquí: http://www.beyondveg.com/nichols…

El breve resumen del artículo es que:

  • Los humanos paleolíticos tienen una esperanza de vida media de 30 a 35 años, dependiendo del sexo, con una cierta estatura (altura del cuerpo) y el tamaño del marco (un indicador débil de la fuerza).
  • A medida que se desarrolla la agricultura (es decir, la dieta deja de ser paleo), la esperanza de vida se acorta y las personas se acortan con marcos más pequeños .
  • La esperanza de vida no se recuperó hasta cerca del año 1500 aC, cuando volvió a subir a unos 35 a 40 años según el género. Sin embargo, las personas siguen siendo cortas con cuadros más pequeños.
  • La esperanza de vida rondaba los 40 años hasta llegar a mediados del siglo XX. Sin embargo, la gente nunca más volvió a ser tan alta o fuerte como lo era en el Paleolítico.

Básicamente, a medida que las personas pasaban de una dieta paleo a una dieta neolítica basada en granos, se volvieron más débiles y más cortas, y murieron antes. Algunos otros factores no dietéticos que surgieron mucho más tarde pudieron recuperar gradualmente la esperanza de vida, pero no la altura y la fuerza.

Para aquellos que insisten en comparar la esperanza de vida de los cazadores-recolectores del Paleolítico con la de los humanos modernos del siglo XXI, comprendan que las diferencias se deben principalmente a la tecnología y al cambio social, no a la dieta. Éstas incluyen:

  • Fuentes limpias y confiables de agua potable
  • Vacunas, antibióticos, cirugías
  • Reducción de las tasas de trauma (ya no es necesario huir de los depredadores o cazar)
  • Reducción de las tasas de violencia (homicidios, guerra)

Pero incluso con todos los beneficios de la tecnología y el cambio social, se espera que los bebés nacidos hoy en día tengan una esperanza de vida menor que sus padres. ¿Razón? La dieta.

Relacionado con lo que señaló Prakash: entre las tribus de la edad de piedra que podemos estudiar, la tasa de mortalidad por infecciones y asesinatos es mucho más alta de lo que es ahora. Esas personas no mueren a los 35 años debido a una enfermedad cardíaca o diabetes.

Todavía no estoy seguro de la dieta paleo, pero esta crítica parece no válida.

Una esperanza de vida de 35 años sin tecnología moderna, medicina, incluyendo estadísticas como mortalidad infantil, etc. no es baja.

Muchas civilizaciones no paleo tenían esperanza de vida en los 20 años o menos.

Muchas civilizaciones agrícolas tenían expectativas de vida mucho más bajas que 35 … según varias fuentes, las personas neolíticas tenían una esperanza de vida de 20, la Edad de Bronce y la Edad de Hierro de alrededor de 26, la Grecia clásica alrededor de 28 y la Inglaterra moderna alrededor de 33-40!

Entonces, ¿cómo es baja la esperanza de vida de alrededor de 35?

Entonces, usando ese razonamiento o argumento podemos decir que una dieta agrícola (o cualquier dieta que la gente tenía en el pasado) es mala para ti porque en el pasado cada civilización tenía una baja expectativa de vida (en los 40s o menos) haciendo inválida esta crítica .

Como la expectativa de vida de cada civilización en los tiempos premodernos era de 40 o menos, esta crítica no tiene sentido.

“Vive hasta los 43 años o menos si sigues cualquier dieta”, si aceptas ese argumento y línea de razonamiento.

La correlación no es causalidad, la razón de bajas expectativas de vida en el pasado tenía que ver con muchos factores además de la dieta como la falta de alimentos y agua (sin alimentos las personas mueren en cuestión de semanas, sin agua la gente muere en cuestión de días), mortalidad infantil, etc. …

También los datos de la esperanza de vida del pasado parecen ser muy poco confiables, gran parte de los cuales se basan en estimaciones en lugar de en la ciencia real (empirismo).