¿Cómo evitan las culturas como los masai o los inuit que tradicionalmente no comen plantas o frutas una deficiencia de vitamina C?
Tradicionalmente, los inuit tenían varias fuentes de vitamina C. Como señala User-10185532933882708813, los hígados de foca son bastante ricos en vitamina C (35 mg / 100 g). Sin embargo, en mi experiencia, de lejos, la fuente más común…