Los dietistas estudian la bioquímica, la fisiología y más tarde en sus estudios la fisiopatología de la enfermedad. La mayoría de la fisiopatología estudiada se encuentra en el nexo de la enfermedad de la dieta. Yo diría que un dietista es probablemente el mejor calificado en lo que se refiere a la relación entre la dieta y la enfermedad.
¿Quién es más probable que conozca los efectos que cada uno de nuestros alimentos puede tener en nuestra salud? Un patólogo o un dietista? ¿Los patólogos estudian la alimentación y la nutrición?
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¿Qué obtienen los seres vivos de los carbohidratos?
Un patólogo es un médico que se especializa en diagnosticar enfermedades de muestras de tejido, ya sea adquiridas durante la vida (biopsia, bio = vida), o durante un examen post mortem, por lo que la nutrición generalmente no desempeña un papel en su trabajo, ya sea haciendo estudios forenses es necesario detectar casos de envenenamiento.
Un nutricionista está mejor equipado para brindarle el asesoramiento que necesita; algunos médicos interesados en la nutrición también pueden ayudarlo.
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