Técnicamente eso suena como una posibilidad, pero apuesto a que el volumen requerido sería imposible de lograr. Creo que la lógica tiene algún valor, ya que a veces se observan casos de diskenesia biliar con pérdida extrema de peso (es decir, menos bilis, menos digestión de las grasas, menos calorías). Pero para simular tal cosa al simplemente unir ácidos biliares con proteínas vegetales, ¿has calculado cuántas verduras tendrías que consumir? Además, ¿no son difíciles de predecir los efectos digestivos de la bilis insuficiente? ¿Qué pasa con todos los pacientes con sobrepeso de la vesícula biliar?
Si las verduras ayudan a unir los ácidos biliares, ¿puede la ingesta de vegetales junto con las grasas una menor digestión de la grasa (y por lo tanto, menos calorías que se absorben al comer grasas junto con las verduras)?
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