¿Son los cacahuetes una buena fuente de proteína, o la grasa y la sal superan su valor de proteína?

Los cacahuetes son una buena fuente de proteína si puedes tolerarlos, también tienen bastante grasa. Si los cacahuetes son una buena fuente de proteínas para usted, depende de sus objetivos personales. Si estás buscando una fuente de proteína más pobre, es posible que quieras probar otra comida, ya que los cacahuetes proporcionan una cantidad significativa de energía en forma de grasa. Si eres una persona que no come mucho y estás buscando incorporar proteínas y calorías al mismo tiempo, entonces los cacahuetes podrían ser una opción para que consideres.

En cuanto a la sal, siempre existe la opción de maní sin sal.

Los cacahuetes son una buena adición a su comida de proteínas, pero no son ideales como fuente de proteína independiente.

El primer inconveniente es que necesita alrededor de 150 gramos de maní para obtener 35 gramos de proteína por comida. Con esa cantidad de maní también obtienes 75gr de grasa y 25gr de carbohidratos. Eso es un montón de calorías (900+) y mucha grasa.

El segundo inconveniente es que la proteína de los cacahuetes no es tan biodisponible como la de origen animal. Así es como llegamos al primer punto de nuevo y la importancia de tener cacahuetes como una adición a una comida rica en proteínas y no de forma independiente.

Los cacahuetes no necesitan sal. Pero no hay nada malo acerca de la sal o la grasa. La pregunta parece suponer que la proteína es de alguna manera “buena” y que la grasa y la sal son de alguna manera “malas”, y que las partes “buenas” de la comida pueden ser superadas por las “malas”.

Nada de eso es cierto, y es indicativo de una relación no saludable con la comida. Ver ¿Está [esta comida] saludable?